Сегодня небольшой отвесик в 100 гр, но я очень рада. Это как подтверждение того, что я сделала вчера все правильно))).
Утром позавтракала итальянскими макаронами, и запеченными кабачками. Ооооочень вкусный рецепт кабачков, хочу поделиться с Вами. Я далеко не фанат кабачков, но в этом рецепте они меня покорили.
1 небольшой кабачок,
2-3 помидора?,
3-4 зубчика чеснока,
2 ст.л. сметана 10%,
50 гр. воды,
100 гр. сыра "Фетакса".
Кабачок чистим, нарезаем тонкими кружками⚫, помидоры нарезаем кружками⚫. Выкладываем на противень "лесенкой" сначала кружок кабачка, потом помидора, потом кабачка и т.д.
Трем чеснок на мелкой терке (или через чеснокодавилку), посыпаем им наши овощи.
"Фетаксу" режем кубиками⬛, посыпаем ее овощи.
2 столовые ложки сметаны солим по вкусу, добавляем воду. Получившуюся заливку выпиваем на противень с нашими вкусняшками.
И в духовку на 20-30 мин. Няммммм. Попробуйте обязательно, не пожалеете. А потом это и очень быстро, не только вкусно.
Плюс выкладываю мое меню на сегодня))).
P.S. А еще я снова опережаю мой график на 4 дня, это здорово, ведь я успею похудеть до годовщины, несмотря на мои срывы. Но все равно, практиковать я их больше не стану!