Сколько нужно пить?
(из книги "Мой лучший друг желудок")

Озабоченность питье - главный диетологический вопрос нашей с вами современности. Количество необходимой человеку воды зависит от возраста, пола, уровня физической активности и массы других переменных. Оно может значительно различаться у нескольких людей и даже у одного человека не останется постоянным. Жидкость, которую мы получаем, включает воду и безалкогольные напитки. Сюда входит и та жидкость, которая содержится в еде...
Глянцевые журналы, телевидение, интернет транслируют мнение о том, что каждый человек должен выпивать не менее 8 стаканов воды ежедневно, чтобы поддерживать кожу здоровой и увлажненной... У взрослого здорового человека количество воды регулируется гипоталамусом с помощью гормонов и механизма жажды.
Хотя питьевая вода имеет большое значение для каждой клетки, щедрое её потребление не делает кожу влажной и эластичной и не уменьшает морщины. В единственном исследовании, где добровольцы пили по 2.25 литра воды 4 недели, это не изменило структуру поверхности кожи. Что касается использования воды для подавления чувства голода, то это нарушает способность человека улавливать сигналы тела.