10 января, 18:08

#рецепт_дня для любителей риса❤️

Рис с миндалем и изюмом!

Ингредиенты:
2 чашки отварного нешлифованного риса,
4 небольших помидора,
3 зубчика чеснока,
1 лук шалот,
100 г крупно помолотого миндаля,
3 ст.л. изюма,
1 пучок петрушки,
2 ст.л. оливкового масла,
соль, перец - по вкусу.

Приготовление:
1. Очищаем помидоры от шкурки. Делаем крестообразные надрезы на помидорах и заливаем кипятком на пару минут. Аккуратно снимаем шкурку. Нарезаем помидоры кубиками.
2. Изюм также заливаем кипятком, даём ему постоять минут 5, сливаем воду.
3. Мелко нарезаем лук и чеснок.
4. Мелко нарезаем петрушку.
5. Обжариваем в сковороде лук и чеснок до лёгкой румяности, добавляем молотый миндаль. Продолжаем обжаривать на большом огне ещё пару минут, помешивая.
9. Добавляем в сковороду рис, изюм, петрушку. Убавляем огонь до минимума. Хорошо перемешиваем. Даём постоять рису под крышкой, на медленном огне ещё 3-5 минут.

Bon Appetit!

Калорийность 100 г блюда - 248 ккал.

Изображение
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарий.
© Online Media Group Ltd 2016