Записи за Февраль 2021 | все записи

15 февраля, 23:38

Недавно у меня спросили, сколько времени трачу на планирование и готовку еды. В двух словах в комментариях не ответить, поэтому получился открытый длиннопост ⬇️

🔸️ самая важная моя привычка - планирование. В субботу или воскресенье мы с мужем планируем наше меню на следующую неделю. Мы знаем, что нам хочется кушать, или ищем новые интересные рецепты в книгах и интернете. Составляем меню из повторяющихся продуктов, чтобы не закупать 180 ингредиентов, которые испортятся к концу недели.
🔸️ Есть меню = есть список продуктов. Едем за покупками и СЛЕДУЕМ нашему списку. Акции есть и будут всегда. Только часто приезжаешь домой с кучей барахла, а пожрать то нечего. Покупаем, то что нужно нам, а не то, что супермаркет хочет нам втюхать по акции. Дешевле получается. Ну по акциям, если уж очень привлекательная цена, могу купить продукты типа макарон, овсянки, сахар, муки.
🔸️ в магазин раз в неделю. Захожу за хлебом и молоком - убила 30 мин. Целая тележка продуктов на неделю - тоже 30 мин. Закупаюсь в одном супермаркете, знаю, что и где лежит, поэтому быстро.
🔸️ готовка. На мои завтраки и обеды уходит 5-10 минут. Завтрак часто овсянка или йогурт, пол скупа протеина, сверху орехи, фрукты и вуаля. Обед - чёрный хлеб и сверху яйцо, креветки, авокадо, огурец, помидор, картофель в мундире. Их совсем мало надо для бутерброда. Или то же самое кладу в салат, где основой (объёмом) будет капуста.
Ужин. Ну сдесь уходит около 30 мин. Чем проще блюдо, тем лучше. Обычно тушу или запекаю овощи и мясо. Рядом макароны или рис. Мужу соус сливочный или томатный - и он счастлив.
🔸️ у меня всегда много специй: тмин, имбирь, карри, корица, куркума, паприка, орегано. Спасибо интернету, я научилась ими пользоваться. В холодильнике всегда есть вареные яйца. А в морозилке клубника и банан для смузи и десертов. Также есть протеин в порошке - единственный спортпит у меня и мужа. Добавляю в завтраки, смузи, десерты. Протеиновые батончики-печеньки я не покупаю. Лучше шоколадку, когда захочется. И дешевле, и полезней.
🔸️ подсчёт калорий. Делаю это периодами, когда хочу худеть. На постоянной основе поедет крыша. Пользуюсь Lifesum, он помнит все мои продукты, так что легко и быстро вносить.

© Online Media Group Ltd 2016