Рецепт на обед. Решила что и мужа им накормлю))). Готовьте вместе со мной, а в обед выложу фото того, что получилось. Ну ужин начала варить свеклу. Рецепт будет после обеда.

Рис со свининой и овощами
Ингредиенты:
Рис (пропаренный/бурый/дикий)– 300 г
Соль – 1 ч.л.
Свинина нежирная – 400 г
Лук – 100 г
Чеснок – 3 дольки
Имбирь свежий – 5 см
Морковь – 100 г
Кабачок - 300г
Перец сладкий красный (паприка) – 1 шт.

Рецепт приготовления:
Сразу поставьте варить рис в подсоленной воде. Когда он будет готов, откиньте на дуршлаг. Нарежьте свинину кубиками размером 2-3 см. Обжарьте мясо на горячей сухой сковороде, добавьте чуть воды, потомите. Переложите мясо на тарелку.
На бульоне оставшемся от свинины потушите измельченный лук и чеснок, затем добавьте очищенный и натертый на мелкой терке корень имбиря. Добавьте нарезанные небольшими кубиками морковь, кабачок и сладкий перец. Готовьте все вместе, помешивая, 10-15 минут. Когда овощи станут мягкими, верните в сковороду мясо и положите рис. Посолите, перемешайте и готовьте еще 5-7 минут.
Приятного аппетита!