17 сентября, 18:01
Талант все таки не пропьешь. Я все таки еще не сорвалась. Хотя пока крутила роллы дочь аппетитно ела кукурузные палочки. Надеюсь и вечер не принесет сюрпризов и я доживу до утра. Мой ужин сегодня роллы. Дублировать записи не буду- смотрите в дневнике инфу по роллам на ужин по системе минус 60. Тут пишу как готовила их я.
Нам нужно:
рис
рисовый уксус
нори
огурец
помидор
перец болгарский
соевый соус
Варим рис. Я брала две стопки риса( варю же только на себя, поэтому стопки) и 3,5 стопки воды. Рис помыла, влила воду и на огонь. Как закипит убавила огонь и накрыла крышкой. Минут через 5-10 услышала как рис начинает жариться( вода впиталась) включила огонь, добавила десертную ложку уксуса( надо было больше, в следующий раз попробую три положить) и опять накрыла крышкой. Еще минут через 10 выложила его на тарелку( липнет кстати рис великолепно) и занялась начинкой. У томатов не стала снимать кожуру( лень матушка) а просто порезала соломкой и вытащила семяна( они нам не нужны), также поступила с огурцом. Если оставить семяна и в том и в том, то они дадут не нужный нам сок, поэтому лучше вытащить, чем потом есть кашу. Перец тоже порезала соломкой. Нори я разрезаю пополам( так делали на работе, также делаю и дома). Берём макисо(коврик) и далее работаем на нем. На изнанку кладем рис( оставляя кончик нори не закрытым, чтобы потом "запаковать" ролл) распределяем ровно по нори. На рис кладем томат, огурец, перец болгарский. И заворачиваем ролл. После мочим оставшийся кончик нори сырой рукой и "запаковываем" ролл. Колбаски режем на 8 частей( по мне так более эстетически красиво). У меня получилось 4 колбаски, но если бы я не желала риса получилось бы три. На начинку ушло меньше одного среднего огурца, перца и томата. Ну теперь все выкладываем в тарелку и лопаем обмакнув в соевый соус. Подробно как правильно отработать макисо( коврик) и как правильно скрутить ролл ищите мк и видео. У меня нет ассистента, чтобы снять все это действо.
Приятного аппетита!
От себя: не хватает сахара в уксусе( или просто мало уксуса???), рис не отличить от круглого( может я не тот взяла? У меня длиннозерный). И конечно не хватает рыбки, но на ужин это табу! И сыр тоже табу! Ну а если готовите на обед, то можно))). Еще я забыла купить васаби и имбирь( мой любимый имбирь((((), поэтому роллы ела с чуть чуть горчицей для остроты. Вкус конечно не тот, но от безысходности...
Сегодня у меня вообще день какой то странный получился. Я как будто целый день обжираюсь и все равно хочу есть, поэтому не удивлюсь, что этот день не принесет мне минус на весах.
Красота то как)))....и вкуснота)))
Vikavikavika, Ага. Мой внутренний эстетический критик опять бился в конвульсиях от восторга)))
SoVzgljdomVol4ici, Молодец, не поленилась)
Vikavikavika, Ох, если бы не лень- каждый день бы ела и на завтрак( например жаренные) и на обед( с рыбой и сыром) и на ужин ( ну как сегодня). Может мне суши диету придумать???))):-D
Так бы и сама попробывала ?
Выглядит божественно?
Очень люблю суши:3
Жаль,что у нас не продают листы такие для них(
SoVzgljdomVol4ici, Если бы действенной была бы, то многие бы подсели на такую вкусную диету)))
Love.Ledi, Да не может быть, чтобы не продавали! Может быть просто на глаза не попадались? Я вот в обычной пятерочке взяла. Если хочешь- упаковку сфоткаю, чтобы знала сто искать?
Vikavikavika, Я когда работала в суши наш директор всегда говорил что суши это диетический продукт)). И кстати одна очень стройная( но вечно чего то жующая) девченка часто заказывала роллы на обед. К ней все наши курьеры любили кататься)). А когда заказ по телефону делала всегда что то жевала. И заказывала порции по три, говорила что "что то ч сегодня проголадалась".
SoVzgljdomVol4ici, буду благодарна)у нас в пятерке смотрела,но не нашла(А в магните только соевый соус видела и все(
Love.Ledi, Завтра с утра встану и пришлю
SoVzgljdomVol4ici, буду ждать)
Love.Ledi, Ищи в районе специй( во всяком случае у нас рядом со специями стоит)
SoVzgljdomVol4ici, Спасибо))Выйду с больничного,сразу пойду высматривать))
Love.Ledi, Удачи в поисках и вкусных роллов)))
SoVzgljdomVol4ici, Спасибо))Теперь я точно обязана найти все для них и попробовать сделать ))У меня сестрички помнится делали огромную тарелку с роллами ,у меня тогда столько счастья было ?
Love.Ledi, Пока сидишь дома болеешь смотри видео обучающие по тому как роллы делать. Советую посмотреть обломова- очень хорошо объясняет как сварить рис и так далее. Ну и конечно же выздоравливай скорее)))
SoVzgljdomVol4ici, Хорошо)спасибо)