Девченочки! Вот вам мой обед. Система минус 60.
Фаршированные перцы.
Перец
фарш( у меня 60 на 40 % говядина свинина с куриным)
рис( пропаренный! У меня был только круглый, по системе его на обед можно редко)
морковка
сметана
томатная паста
зелень( у меня сушеный укроп)

Мешаем фарши с натертой на терке морковкой( смотрите как вам будет эстетически красивее- мелкой или крупной), добавляем рис( на килограмм фарша я добавила горсть крупную, если хотите есть как самостоятельное блюдо, то можно и еще больше), солим и оставляем. Подготавливаем перцы- срезаем верх, вытаскиваем семена. Далее фаршируем их фаршем. Я сильно не уминала. Готовим заливку- где то 2 к 1 сметаны и томатной пасты. Заливаем водой, добавляем зелень, можно было еще лавровый лист положить, но я забыла... Всем этим заливаем перцы( у меня все в кастрюле и где до на 50% залито было подливой). И на час- полтора в духовку, я люблю все держать подольше, поэтому у меня вообще 2 часа стояло. Подлива не ушла- так и осталось ее много, но это плюс- полить мужу макарошки или картошку))). Все. Очень вкусно. Я прям в восторге. Ела как самостоятельное блюдо.
Приятного аппетита!