Мой обед. Тефтельки с горохом.
Рецепт тефтелей:
фарш куриный 300 гр
фарш говядина, свинина 600 гр
лук 1 большая
морковка 1 большая
томатная паста ложки 3-4 столовые
сметана( поменьше жирности) 4 ст.л.
яйцо 1 шт
Соль
перец
зелень

Фарш мешаем между собой, добавляем яйцо, соль, перец, зелень( можно и без нее) лук мелко режем и тоже в фарш, морковку трем на терке( на какой- решайте сами, я на крупной терла) и тоже в фарш. Формируем тефтельки и кладем в форму( кастрюлю, сковороду). Готовим заливку. Мешаем сметану, томатную пасту и воду( смотрите по форме сколько залить воды) и всем этим заливаем тефтели. Далее в духовку до готовности. В этот раз у меня они получились сухие- делаю вывод- 220 градусов это слишком много-делайте температуру ниже. По времени чуть дольше часа.
Приятного аппетита!

Простите за такое фото- я уже начала кушать)))