Горчицей их, поджарятс сверху и мягче будут от неё.

Замаринуй в кефире+ чеснок + травки приправки, соль. А потом запечь в рукаве или фольге, за 10-15 минут до готовности приоткрой рукав, чтоб подрумянилась

В рукаве можно и без маринада) всегда получается сочно))

Melamory, В рукаве нет хрустящей корочки.

Elenadrako, Тоже думаю какой то маринад делать, но склоняюсь к горчице.

Ова, Спасибо. Скорее всего в горчице и буду делать.

SoVzgljdomVol4ici, Если в конце приоткрыть то будет)) или запекать долго, я отдельно бедра не делаю, но цела курица на 1.5 часа при 200 градусах у меня всегда с корочкой получается даже не открывая рукав.

На сухой сковороде корочка получается!)

Я ещё делаю маринад из соевого соуса + немного горчицы + опять же чеснок и специи

Melamory, Завтра подумаю. Спасибо за подсказку))

#РакДурак, У меня нет сковороды с антипригарным покрытием, а на обычной все пригорает( (((

Elenadrako, Вот это вкусно звучит. И соевый соус есть. Спасибо))

SoVzgljdomVol4ici, Тогда не знаю... запеки в духовке!)?

#РакДурак, Ну это понятно, но и из духовки бывает не особо вкусно. Вот выпытываю маринады у людей))

SoVzgljdomVol4ici, Мой маринад и соус и приправа ко всему, ты знаешь, кефир + чеснок!))))

Кстати, ты можешь жарить в фольге (плотной или несколько слоев) прямо на сковороде (сухой). На большом огне.

#РакДурак, Про фольгу клевая идея. Спасибо)

SoVzgljdomVol4ici, Ждём фото результата!))

Elenadrako, Это скорее всего будет завтра( готовить сегодня буду, а есть завтра) так как оказывается мне домашние оставили еще один перец фаршированный...

SoVzgljdomVol4ici, ?