5 рецептов из творога,
которыми можно наслаждаться
бесконечно
1. Лимонный чизкейк!
Калорийность на 100грамм:
92Ккал
Ингредиенты:
Основа:
• 100 г овсяных хлопьев
• 1 яйцо
• 1-2 г разрыхлителя
Творожный слой:
• 500 г обезжиренного творога
• 350 г натурального йогурта
• Цедра одного лимона
• Сок одного лимона
• Стевия по вкусу
• 17-18 г желатина
Приготовление:
1. Приготовить основу, для чего
залить овсянку кипятком и оставить
на 10 минут. По истечении времени
добавить яйцо и разрыхлитель.
Тщательно перемешать и выпекать
в разъемной форме (дно которой
застелить пергаментом) в
разогретой до t 200 градусов
духовке 10-15 минут.
2. Приготовить творожный слой:
смешать творог, йогурт, сок и
цедру одного лимона, добавить
стевию. Тщательно перемешать
блендером до однородной массы.
3. Желатин залить холодной водой
и подогреть до растворения
желатина, не кипятить. Добавить в
творожную массу, еще раз
тщательно перемешать.
4. Залить основу получившейся
массой и отправить в холодильник
на ночь.
2. Творожное удовольствие:
низкокалорийный зефир
Калорийность на 100грамм:
68Ккал
Ингредиенты:
• 200 г обезжиренного молока
• обезжиренный творог (мы брали
500 г)
• 20 г желатина (1 столовая ложка)
• стевия и ванилин
Приготовление:
Творог взбить в блендере, желатин
замачить в молоке (читаем способ
приготовления желатина на
упаковке). В творог добавить
сахарозаменитель и ванилин,
затем добавить молочный желатин,
все хорошо смешать в блендере,
залить в формы и поставить в
холодильник на 2 часа.
3. Диетическая выпечка:
яблочный творожник
Калорийность на 100грамм:
102Ккал
Ингредиенты:
● Творог обезжиренный 300 г
● Яблоко 1 шт.
● Овсяная мука 3 столовые ложки
● Яичный белок 2 шт.
● Желток 1 шт.
● Стевия
● Разрыхлитель 1/3 ч. л.
Рецепт:
Яичный белок взбить до пиков.
Творог, желток, овсяную муку,
стевию, разрыхлитель, хорошо
смешать в блендере до
однородной массы Яблоко
нарезать квадратами.
Все соединить, вылить в форму (в
любую для выпекания).
А в стеклянной форме зарумянится
со всех сторон.
Поставить в разогретую духовку на
180 градусов до золотистого цвета
минут на 40.
4. Творожные оладьи с
овсянкой - идеальный ПП-завтрак!
Калорийность на 100грамм:
74Ккал
Ингредиенты:
• творог обезжиренный 150 г
• овсяные хлопья 50 г
• кефир обезжиренный 300 мл
• яичный белок 1 шт.
• сода 1/3 ч. л.
• ванилин, соль по вкусу
Приготовление:
1. Измалываем хлопья в муку.
2. Взбейте яичный белок с солью,
творогом, добавьте кефир,
ванилин.
3. Замесите мукой, чтобы
получилось тесто густоты сметаны
(густой сметаны), чтобы тесто не
растекалось потом на сковородке.
4. Печем оладьи на заранее
разогретой сковороде с
антипригарным покрытием.
Оладьи жарятся быстро, так что
больше внимания.
5. Творожные маффины с
тыквой
Калорийность на 100грамм:
102Ккал
Ингредиенты (на 4 кексика):
• 100 г мягкого обезжиренного
творога
• 180-200 г запеченной тыквы
• 1 желток и 2 белка
• 50-60 г овсяной муки
• стевия по вкусу, разрыхлитель
Приготовление:
Все перемешать, кроме белков. Их
взбить отдельно и аккуратно
подмешать в готовую смесь.
Разложить по формам и в духовку
до готовности.