28 ноября, 16:35
Немного философских мыслей, пока есть несколько минут в дороге... )
В чем основная проблема ожирения любой степени у любого человека? Правильно - неправильное питание. Но вот какая незадача. Продукты-то ведь одни и те же. Так почему же тогда питание неправильное? Смысл здесь кроется в способе их приготовления. А во что сейчас это упирается в нынешнее время? Правильно - во время, затраченное на это приготовление.
Например. Ведь даже ту же куриную грудку можно приготовить совершенно разными способами - классическая жарка в масле на сковороде, жарка без масла на сковороде-гриль, приготовление на гриле или мангале, копчение, запекание, тушение, варка... Продолжать можно бесконечно. Классическая жарка - самый быстрый способ. Достаточно порезать мелкими кусочками грудку, бросить на раскаленную сковороду со шкварчащим маслом и через 10 минут уже все готово. Мясо будет достаточно сочным. Это важно! Ведь от этого зависит вкус. Но это самый вредный способ приготовления. Копчение или приготовление на мангале или гриле лучше делать с предварительным маринованием мяса, а это долго, и готовиться тоже будет долго, так как маленькие кусочки просто высохнут. Варка - долго варить придется, ведь опять - маленькие кусочки выварятся и потеряют всю свою сочность, а большому куску вариться долго. Запекать или тушить - тоже своя возня.
И в итоге причина всему этому - отсутствие времени и лень.
Выход? Выход у каждого свой. Я в таком случае спасаюсь мультиваркой, иногда даже по таймеру. Но чаще просто делаю несколько дел вместе. Ведь нет ничего сложного в том, чтобы закинуть любые продукты в рукав для запекания или фольгу, посыпать специями и зеленью, засунуть в духовку или сковороду и забыть на какое-то время, занимаясь дальше параллельно остальными делами - стиркой, уборкой, глажкой и тд. Еще очень полезно делать различные заготовки и замораживать их или хранить в банках - например, концентрат для супов. Всё зависит только от нашего желания. Выход можно найти всегда, ну, почти)))
Всем отвесов и успехов! ?
А зачем концентрат доя супов? Все порезал, закидал и пусть варится)))
Дело не в лени, дело во вкусе! Майонез, специи, чеснок это все возьуждает аппетит и радует наши рецепторы! Дело все в рецепторах! Они требуют вкуса, чтобы подать радость в мозг!☝️?
Марина Гамельтон, Смысл в том, чтобы было вкусно и без майонеза)))
VersoLaFelicita, Можно привыкнуть, чтобы без него обходится, но к сожалению, наш мозг так устррен)) попробовав один раз мозг запоминает! Я так про сахар и сладкое читала))
А для меня самое легкое и быстрое- это запечь в духовке. Просто сунул и забыл на некоторое время.
Но с нехваткой времени согласна- например быстрее колбасы отрезать или сосиски сварить, чем мясо запекать, да и-вообще готовить.
SoVzgljdomVol4ici, У меня духовка газовая и в ней всё горит постоянно, никак не могу к ней приспособиться((((
Поэтому серьёзно пеку только раз в год - на Новый год, пользуясь духовкой соседей, пока они отмечают НГ на даче))))
VersoLaFelicita, У меня тоже газовая, да , к ней надо приновориться. Я вроде подружилась методом проб и ошибок?
Пеку тоже, раз в полгода поди?, летом в микроволноке все себе готовила, пока не заболела ангиной. Вычитала в сети,что микроволны уничтожают витамины и минералы в продуктахи потому иммунитет может занижаться.Потому стараюсь варить на воде в основном или на пару готовить в кастрюльке, но это тоже нечасто почему-то у меня. Привычка наверное. Времени уходит больше на готовку конечно.
МФ, Я стараюсь микроволновкой по-минимуму пользоваться.