30 сентября, 13:31
Сегодня день начался очень рано, в 6-30 и сумбурно. Свариала два яйца, схватила бутер с беконом и побежала на работу((( надо было сдать два проекта до обеда. На обед был супчик, сваренный мужем))) Странноватое сочетание грибов, крицы и вермишели))))))))) ну ничего вроде даже вкусно. Перекусила сегодня яблоком. Сижу жду конца рабочего дня и побегу домой готовить ужин, правда даже не знаю что приготовить, но адски хочется жареной картошки(((
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарий.
А мне очень нравиться грибы в супе. Сама только недавно научилась делать сырный супчик с грибами - объедение ?
Диана :), а что за рецепт? поделись со мной, я такой еще ни разу не ела☺
Nastura, В принципе, стандартный суп, первым попадается в поискове.
Отвариваю филейку (где-то 250 г) или какой-та суповой набор. 2 литра - суп будет редким, 1,5 - густым. В качестве заправки, у меня тушенные помидоры (где-то 200-300 г), морковь (около 100 г, по желанию) и болгарский перец (где-то 150-200 г) с луковицей. Тушу без масла, на маленьком огне в сковороде (помидоры и лук пускают сок, по этому ничего не пригорит). С бульона вытаскиваю филейку и отвариваю пару картофелин (где-то 300 г) до полу готовности. Потом отправляю к картофелю заправку и грибы (300 г), крупно порезанные. Когда картофель будет полностью готов, добавляю плавленный сырок (2 шт., лучше брать хороший, мне очень нравиться Звени гора). Мешаю в течение 5-10 минут до полного растворения сырков. Выключаю огонь и даю настояться где-то полчаса.
Сама калорийность супа 40-50 кк на 100 г.
Так же мне очень понравилось потом порционно добавлять зеленый консервированный горошек и кукурузу.
Теперь это любимое блюдо моего парня, он обожает его.