Моя пита:)

Тесто (на 4-5 штук)

Смешать 1 ч.л. дрожжей+1 стакан теплой воды+1/2 ч.л. соли+ 1 ст.л. растительного масла. Мин через 5 добавить 2-2,5 ст муки. Замесить тесто. Накрыть полотенцем, оставить подниматься.

Начинка:

В разогретой сковороде с маслом обжарить сначала чеснок (1-2 зубчика)+ чуть имбиря, добавить лук, потом свинину, нарезанную полосочками. Обжарить до готовности, добавить овощи (у меня с/з смесь "лечо"), добавить соль, специи по вкусу.

Тесто разделить на 4-5 шариков, раскатать лепешки, обжарить на а/п сковороде без масла. Они должны раздуться и должен появиться конвертик. В противном случае можно его самим сделать))
Разрезать лепешки пополам, начинить мясом.

Наслаждаться:)