Обещала полезный пост, ловите!
? На заметку!
Поговорим о макаронах, а точнее о макаронах из твердых сортов пшеницы! Продукт, о котором нам твердит реклама и диетологи, от которого точно не поправишься! Но что на самом деле продается на полках наших магазинов?! Сейчас множество различных марок, видов и цена на них тоже разнообразная.
Как выбрать макароны?! Качественные макароны группы А не могут стоит дешевле 35 рублей за 500 грамм.
Но остается другой вопрос : "Какого производителя выбрать? Российского? Или иностранного?" Наши макароны в среднем на 40% дешевле, но это из-за того, что цена на иностранные макаронные изделия считается в евро. Так же стоит обратить внимание на то, что с виду упаковка может выглядеть как иностранный продукт (наличие итальянского флага на упаковке, иностранных слов типа "pasta" ). Чтобы разоблачить данные макароны, достаточно перевернуть пачку и прочесть, кто является производителем.
Сейчас на каждой 2-ой, да что там 2-ой, на каждой 1,5-ой пачке написано "Из твердых сортов пшеницы", но так ли это на самом деле?!
Проведено исследование спагетти группы А разной ценовой категории. В исследовании участвовали:
1. Шебекинские
2. pastaZARA
3. Barilla
4. Роллтон
5. Maltagliati
Сварив макароны, согласно рекомендациям на упаковке, они не должны прилипать, если их бросить, например, в стену. Торговые марки Шебекинские и Роллтон прилипли, но это еще ничего не значит!
Согласно лабораторным испытаниям в макаронных изделиях Роллтон обнаружено 20% мягкой пшеницы, а это означает, что их нельзя отнести к макаронам группы А. Так что не всегда то, что написано на упаковке, соответствует действительности.
Самое главное - это правильно сварить макароны, так как если переварить макароны из твердых сортов пшеницы, то они ничем не будут отличаться от макарон группы Б, то есть навредят вашей фигуре , как самый обычный хлеб.
⁣На упаковке каждого производителя написано рекомендуемое время для варки, и это время нужно соблюдать. Есть такое понятие ⁣Al dente, то есть "на зубок", "слегка жестковатые". Такими они и должны быть, чтобы не наносить вред фигуре.
P.S.:Лично я отдаю предпочтение торговым маркам "МАКFА" и "⁣Barilla". Выбирайте макароны из твердых сортов пшеницы (группы А), варите макаронные изделия правильно и будет вам счастье! И не стоит вовсе от них отказываться - любая диета должна включать в себя углеводы, чтобы крышу не сносило?