День "Рисков на кухне". Хотела приготовить творожную запеканку в духовке, пышную, вкусною. Получилось вкусно, но прилипшую и тонкую. Сколько уже пытаюсь, понимаю, что выпечка это не моё(
Листы для пирогов из теста, если касаемо выпечки, ну не считая там кексиков, печенюшек... А если запеканка, или торт, или что-то подобное, то нужна форма с высокими бортами, по типу глубокой сковородки.
А... Самое главное))) Творожные изделия в принципе и не поднимаются. Творог очень плотный продукт. Чтоб поднялось, там должно быть много муки и разрыхлитель, или гашеная сода. Но тогда это уже не творожная запеканка будет)) А если основным ингредиентом является творог, то он и не поднимется. Так что всё нормально у вас получилось. Просто в меньшей посудине, он был бы толще.
Я уже смирилась с этим, даже не представляю как это что бы всё "чётко" получилось. Не реальная задача ?
Диана :), Мы с тобой две "Лохушки" в готовке
Ulichka, Очень точное описание ?
Просто такие вещи делаются в посуде поменьше)) А так она конечно расползлась по листу.
Листы для пирогов из теста, если касаемо выпечки, ну не считая там кексиков, печенюшек... А если запеканка, или торт, или что-то подобное, то нужна форма с высокими бортами, по типу глубокой сковородки.
А... Самое главное))) Творожные изделия в принципе и не поднимаются. Творог очень плотный продукт. Чтоб поднялось, там должно быть много муки и разрыхлитель, или гашеная сода. Но тогда это уже не творожная запеканка будет)) А если основным ингредиентом является творог, то он и не поднимется. Так что всё нормально у вас получилось. Просто в меньшей посудине, он был бы толще.
♥ㅤㅤㅤ Капризуля ♥ㅤㅤㅤ 🙈🐾, Про посуду с тобой согласна, в следующий раз попробую в мультиварке.