Ребята, вдруг кому-то пригодится, яиц у меня нет, а хочется чтоб-нибудь испечь, даже для блинов нашла рецепт без яиц.
⁣Чем заменить яйца в выпечке:
✔половина ст. л. соды, смешанной в том же количестве сока лимона и молоке (40 мл);
✔20 г дрожжей, смешанных в одной четверти стакана воды;
✔банановое или абрикосовое пюре;
✔пачка желатина, разведенная в 2 ст. л. горячей воды;
✔одна четвертая части чайной ложки порошка пекарского, разбавленная в 40 мл воды;
✔40 г картофельного или кукурузного крахмала;
✔20 г соевой муки, взбитой в 40 мл воды до получения пенки;
✔17 мл растительного масла, смешанного с 40 мл воды и тем же количеством пекарского порошка;
✔смешанные с водой овсяные хлопья;
✔минеральная вода.