Добрый вечер!) Сегодня мой ужин был поздно и в принципе его и не было...перекус как и ужин я проспала, проснулась около 20.00, поэтому ограничилась, кофе, йогурт натуральный "Большая кружка" и 1 овсяная оладушка)) Как то так)) Надеюсь завтра это все не отразиться на весах в плюс))

Вечером решила приготовить баклажаны с грибами и сыром, завтра возьму с собой на обед) Держите рецепт и то что получилось))

⁣Баклажаны, запеченные с помидорами и грибами
?на 100грамм - 56.23 ккал?Б/Ж/У - 4.11/3.01/3.32?
Ингредиенты:

500 г баклажанов
250 г помидоров
300 г грибов (свежих или замороженных)
200 г сметаны
100 г сыра 17%
3 дольки чеснока
соль


Приготовление:

Баклажаны вымыть, нарезать кружочками толщиной около
1 см.
Хорошо посолить, оставить на 30 минут (это делается для того, чтобы они не горчили).
Затем баклажаны промыть в холодной воде.
Помидоры нарезать кружочками.
Грибы нарезать кружочками.
Чеснок мелко порубить.
Сметану смешать с чесноком.
Сыр натереть на мелкой терке.
В форму для запекания выложить баклажаны, немного посолить.
На баклажаны выложить грибы.
На грибы выложить помидоры.
Смазать сметаной.
Посыпать сыром, поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут