Оставлю рецепт запеканки, которую я часто готовлю на ужин?
?Творог – 500 грамм
?Яйцо – 2 шт
?Сахар – 2 столовые ложки
?Мука – 2 столовые ложки
?Ванилин
?Любые ягоды или фрукты
Смешать творог, яйца, сахар, муку и ванилин, перемешать блендером до однородности
Фрукты помыть и нарезать, ягоды промыть
Вмешать начинку в "тесто"
Выложить все в смазанную маслом форму, украсить сверху кусочками фруктов или ягодками
Выпекать при t=200 около 40-45 минут до образования румяное корочки
P.S. Чаще всего я использую бруснику. Очень вкусная получается с лимоном: просто добавьте столовую ложку лимонного сока и цедры?