Сделала вторую порцию кексиков.☺️ P.S. Уже залила в формочки тесто...Проходит минут десять..И противень переворачивается 😶 Вместо 6 кексиков,получилось 4.Они очень тонкие,либо я что-то неправильно делала.Пропорции видимо не учла...
Завтра попробую.Маме понравились ☺️
💦 Рецептик :
Данный кекс из овсяной муки малокалорийный, при этом вкусный с приятной сладостью меда, изюма и легкого аромата цитруса.
Калорийность на 100 г ― 170 ккал
Количество порций ― 10
Время приготовления ― 40 минут
Ингредиенты:
Овсяная мука или молотые хлопья — 1,5 ст.
Сыворотка или кефир — 0,75 ст. (теплой температуры)
Яйцо — 1 шт.
Изюм — 50 г
Мед — 2 ст.л.
Лимонный сок — 1 ст.л.
Пищевая сода — ½ ч.л.
Ванилин — пакетик
Приготовление:
Если используете овсяные хлопья, то при помощи измельчителя, кофемолки или мясорубки превратите их в муку. Овсяную муку соедините с пищевой содой и ванилином.
К сухим ингредиентам добавьте кефир (сыворотку) и венчиком перемешайте.К массе влейте лимонный сок.
Положите промытый изюм, мед и яйцо.
Тщательно перемешайте тесто.
Порционные формочки для кексов заполните тестом на ¾ части.
Отправьте выпекаться изделия в нагретую до 180°С духовку на 30 минут.
Готовность кексов проверяйте проколом зубочистки — она должна выходить сухой.
Приятного аппетита!⭐️