На ужин у меня курочка. Я решила попробовать в новом соусе. Я смешала на глаз смесь перцев, куркуму,гвоздику,базилик и барбарис, всё это заправила майонезом. Курицу обтёрла чесноком, сделала небольшие порезики и аккуратно вснула остатки от чеснока. Всю курочку обмазала соусом,оставила буквально на 15 минут,далее в сковороду я налила такое количество воды, чтобы ножка была наполовину в жидкости. Добавила около 1-2 столовой ложки соевого соуса,покрошила 2 лавровых листика,посыпала сверху тимьяном, положила несколько горошин чёрного перца, а ещё чуть-чуть добавила подсолнечного масла. Поставила на медленный огонь и тушила. Когда осталось немного жидкости, я активно начала переворачивать курочку. Буквально через каждую минуту. А во время этой минуты, поливала курочку этой водичкой. Мясо получилось очень нежным и вкусным.