Поделюсь хорошим рецептом кальмаров:
Кольца кальмаров подержать в холодной водн, чтобы оттаяли. Промыть.
Поставить сковородку на огонь, нагреть.
На сковородку налить оливковое масло, положить кольца кальмаров, нарезать туда 2 зубчика чеснока, 1 луковицу, 2 чайные ложки французской горчицы, 3-4 столовые ложки сметаны, посолить (все делать практически вместе).
Все перемешать, закрыть крышкой и готовить на среднем огне минут 10-15.
Няшечка).