Нашла, наконец-то, рецепт ПП блинчиков:
⁣Основой ПП-пиццы является куриное филе.

Для небольшой ПП-пиццы нужно два куриных филе измельчить в блендере до состояния пюре, добавить яйцо, тертый зубчик чеснока, соль, перец, травки и прочее по вкусу. В получившуюся массу необходимо добавить отрубей, иначе смесь получается слишком жидкой.

Отруби добавляйте «на глаз», пока смесь не загустеет.

Мясное тесто выкладываем на силиконовый коврик !тонким слоем! и отправляем в духовку на 10-15 мин до полуготовности.

Через указанное время достаем нашу заготовку и включаем фантазию! Тут рецепта нет. Можно смазать основу творожным сыром или томатной пастой, а дальше что душа желает: помидоры, грибы, болгарский перец, кольца лука, оливки и прочее) Не забудьте посыпать тертым сыром!

Далее отправляем в духовку ещё минут на 15-20 до готовности.