А что именно не понимаешь? У тебя есть кухонные весы?

RitAlisa, нет

RitAlisa, Я всё не понимаю

Дурочка, Хотя бы на первое время понадобятся весы, на глаз вряд ли сможешь рассчитать точно. Понадобится также либо специальное приложение для подсчёта (например, Lifesum), либо сайт типа Калоризатора. Можно также использовать таблицу калорийности или информацию о калорийности на упаковке продукта (она указывается на 100 г продукта) и калькулятор.
Например, хочешь посчитать калорийность гречки, которую будешь кушать на завтрак. Насыпаешь нужное тебе количество, взвешиваешь (в сухом виде). Получилось, допустим, 50 г крупы. Находишь калорийность гречневой крупы: 313 ккал на 100 г. Тогда в 50 г крупы у тебя 50*313/100= 156,5 ккал. Можно то же самое не считать самой, а написать на сайте Калоризатор.
Хочешь ты, например, съесть 10 г шоколадки Альпен Гольд с фундуком. Её калорийность - 532 ккал на 100 г. Значит, калорийность твоего кусочка = 10*532/100=53,2 ккал.
И так считаешь все продукты за день, потом суммируешь всё, что съела. Крупы и макароны лучше взвешивать в сухом виде, курицу и мясо - в неприготовленном.

Я в гугле считаю)

Не всегда это нужно. Главное не перебрать через установленную черту, то есть есть не очень много. А недобор- это очень даже неплохо.