??С сегодняшнего дня я начинаю разгон до 1700 ккал. Отвесы-привесы писать не буду, но вес будет обновляться в профиле. Вот. 11 дней разгона и 10 дней поддержания. Йоу.
А ещё я не буду писать сюда планы на день, потому что теперь у меня есть bullet journal.
☀Легла только в 6 утра (и ещё вечером час поспала). Проснулась в 8 от сообщений в вк. Договорились с сестрой встретиться (мы были в ссоре, но в последнее время начали снова общаться в вк). Боже, сколько бы не говорили, что это нездоровая привязанность, но я люблю эту рыжеволосую анорексичку больше, чем всех, кого я когда либо любила, вместе взятых. Да, пусть она и двоюродная, но черт возьми, мы вытаскивали друг друга из дерьма столько раз, что и не сосчитать.
Смеялись, шутили, обсуждали жизнь. Я давно так искренне не смеялась. Осторожно предложила ей начать разгон со мной (она сидит на AD. Нервная анорексия). К моему удивлению и радости, она согласилась. И согласилась, что бы я ей готовила, потому что дома нормальной хорошей еды нет. Жизнь хороша.
Я ИСПЕКЛА ХЛЕБ! Настоящий, мать его, хлеб из отрубей. Я много чего готовила, но хлеб всегда казался мне чем-то магазинным и недосягаемым. И вот он, мягкий, с хрустящей корочкой, хлеб. Ням.
Буду с интересом читать процесс вашего разгона ? Удачки.
А как ты делала хлеб:?
Диана :), 2 яйца+2 ст.л ложки сметаны(в рецепте был йогурт, но в холодильнике его всё-таки не было)+ 4 ст.л. овсяных отрубей + специи. Перемешала, добавила гашёную соду, перемешала. Тесто получилось жидким, но не сильно. Перелила в форму(хлеб поднялся, так что не доливать до краёв), поставила в духовку на 200. Время не засекала, увы, но где-то минут 10. Он поднялся и даже треснул. Проверяла готовность зубочисткой.
А какие лучше специи добавлять в такой хоеб? Я иногда пеку ржаной хлеб с размарином и черносливом (можно добавлять орешки, семечки). Получается ароматный?
grafinyaU, ой, я в специях не шарю особо, тем более в хлебе. Я добавила укроп(не любл розмарин), мускатный орех и немного чили. Но это так, от балды
Понятно))) А чили сухая смесь, щепотки достаточно? Чтобы не сильно жгло?
grafinyaU, там кол-во теста небольшое совсем, так что да, маленькая щепоточка - самое то.
Спасибо! Сегодня обязательно попробуем?
Ру, Вроде всё легко. попробую на днях ? Спасибочки
Диана :), только миксером тесто не мешай после соды)
Спасибо за рецепт хлеба ?