Есть у меня одна фишечка ( да что я говорю!одна😂если б я была булкой с изюмом,теста бы вы не нашли))) ). Очень люблю грибы. Собирать,есть,рисовать,читать про них. Мне нравятся их разные запахи,вид, текстуры. Сейчас,к моей радости, в магазинах появились в продаже разные виды грибов, которых в нашем северо-западном лесу не соберешь. Что даёт мне заряд вдохновения для готовки. Разным грибам подходит разный способ обработки. Какие-то лучше раскрывают свой вкус в мелкой нарезке "в пыль", какие-то наоборот лучше готовить целиком.
Вот мой вчерашний эксперимент: запечённые фаршированные грибы портабелло.
Грибы - низкокалорийная пища, но довольно грубая для ЖКТ, поэтому переваривается хорошо не у всех. Даже неядовитые грибы могут у некоторых людей вызывать расстройство кишечника. Имейте ввиду☝️