Сегодня приготовила низкоуглеводные конфеты из арахиса.Когда хочется сладкого, но не углеводистого, то такие конфеты будут очень кстати.
40 гр кокосового масла, 140 гр арахисовой пасты, подсластитель по желанию. Все хорошо перемешать, разложить по формам и отправить в морозилку. Вынимать непосредственно перед употреблением, иначе в такую жару они быстро начинают таять.
Буду еще дорабатывать рецепт.Думаю, можно будет добавить гхи, ароматизатор, кокосовую/миндальную муку и тд.