Сегодня приготовила низкоуглеводные конфеты из арахиса.Когда хочется сладкого, но не углеводистого, то такие конфеты будут очень кстати.
40 гр кокосового масла, 140 гр арахисовой пасты, подсластитель по желанию. Все хорошо перемешать, разложить по формам и отправить в морозилку. Вынимать непосредственно перед употреблением, иначе в такую жару они быстро начинают таять.
Буду еще дорабатывать рецепт.Думаю, можно будет добавить гхи, ароматизатор, кокосовую/миндальную муку и тд.

52.8(-200)
Вчера было:
З: гречка,лечо, малосольные огурцы
П: абрикосы
У: два небольших фаршированных блина, 3 блина с абрикосовым вареньем
Вчера закатала все варенье из 5 кг абрикосов, напекла из 2 литров молока блинов, нафаршировала 50 шт( 30 заморозила) , замариновала индейку, приготовила запеканку из творога, упаковала все ненужные банки( отвезу свекрови).
Пока хлопотала на кухне начала слушать книгу «Луковица памяти» - автобиографический роман немецкого писателя, художника, скульптора и графика Гюнтера Грасса.
А вечером послушала вебинар Кати Янг и Натальи Жуковой . Обсуждали темы диагностики здоровья, генетику и вес, причины гормональных сбоев и веса.
Впереди ещё два дня. Довольно интересно )

За эту неделю мне нужно сделать кучу всего. Яки пчела(с) В пятницу поедем в гости на неделю к родственникам, сын останется дома, надо будет его обеспечить провиантом, чтобы не голодал)))
Вчера весь день крутилась у мартена. Приготовила гречу, паштет куриный (в заморозку) , приготовила начинку ( фарш, рис) для фаршировки бликов, сварила первую партию абрикосового варенья, вторую партию засыпала на ночь сахаром, зарекла индейку на ужин, два раза ездила в магазин за абрикосами и в Мосгаз отвозила документы. В 21 я уже спала. Сегодня дел не меньше.
53(0)
Меню вчера:
З: гречка, лечо, вяленые томаты, салат из огурцов и кабачков с зелёным луком.
А: паштет -снимала пробу в процессе готовки
У: кусочек замеченной индейки, салат из помидор с красным луком, запечённый картофель, бокал красного вина
Пришла моя посылка с витаминами с iherb, сегодня заберу посылку с чаем с алиэкспресс.

53.0.
Тихой сапой двигаемся к цели.
В феврале узнала, что у меня ферритин ниже нижней границы нормы. 8 , а должен быть минимум 10. Гемоглобин нормальный -140.
По ощущениям - слабость и волосы пачками лезли.
Не получалось пить на регулярной основе витамины с железом, коме этого, пр их приеме надо соблюдать определенные правила питания- крупы, молочку,кофе/чай, хлеб - нужно разносить по времени с приемом таблеток.
В итоге, я стала этому уделять внимание: утром таблетка, через час завтрак( овощи, рыба, в основном), еще через час пью чай зеленый или иван-чай . Потом питание как мне хочется. Или же таблетку нужно пить после еды через пару часов.
Я словила "приход" на третий день правильного приема. Как заведенная целый день по дому прыгала. Причем, мои начали переживать за мою активность. )))
Обычно день начинался как:
выпила кофе....второе...третье.....сижу ...туплю.... выпила чай..... сижу...туплю. Посмотрела на часы -17-00. Вроде чухалась. Начала что-то делать. Оба на! - 21 -00, пора спать. И так каждый день. День сурка.
За эту неделю я за день делала столько дел( пардон за тавтологию), что за месяц не могла сделать.
Укладывалась в 21-00, вставала 7 -00 огурцом без будильника.
Это что-то с чем-то.
Через месяц сдам анализы. Сейчас пока пью французский тардиферон+витамин С, жду с айхерб hema plex c кофакторами.
При моем ферритине надо сразу под капельницы( я уже это проходила) или пить витамины от трех до девяти месяцев.
Пока пью, через пару месяцев сдам анализ. Но результат именно в самочувствии есть и довольно ощутимый. Буду ждать, как волосы сыпаться перестанут)

Меню:
З: Льняные лепешки, намазка из горбуши
О: фрукты
У: 2 ложки жареной картошки, чирбули ( яичница по-грузински, салат овощной), 2 бокала вина.