Ещё одна радость - наконец у меня получились такие сырники, как я люблю! Обычно получались непонятные оладушки стрёмной консистенции, а сегодня впервые идеальные! 😍
Сразу запишу себе рецепт:
- творог 2 %, 180 г (думаю, жирность не принципиальна);
- одно яйцо;
- две столовые ложки рисовой муки;
- сахар и соль на глаз.
Очень важно: творог не рассыпчатый и зернистый, а в брикете такой, ну, почти пастообразный, иначе надо чуть в блендере взбить, а это лишняя морока. Вместо сахара можно заменитель, конечно, но я не парюсь. Вместо рисовой муки, наверное, можно обычную пшеничную, но я не пробовала, поэтому не ручаюсь. Ещё немного муки надо для обвалки.
Внутрь можно добавить изюм или шоколад, экспериментировать буду позже, главное, что базу научилась нормально делать.

Сырники ела с бананом и йогуртом 😋 Съела не всё, разделила на два приёма пищи. На остальных фото ещё приёмы пищи за вчера и сегодня, некоторые очень ленивые 😄