Ужин: овсяный кекс с бананом и яблоком - несколько кусочков, на последний намазала немного клюквенного варенья с сахзамом, потому что кекс вышел достаточно пресным. Пару неполучившихся замороженных зефиринок - типа мороженного из белков и яблочного пюре( в общем, опять у меня на ужин почти сплошные углеводы(

Итак, как и обещала, рецепт кекса!
После того, как у меня не получилось шоколадное безе... Я пыталась взбить 3 белка с растворимым шоколадом.
Дальше, решив сделать кекс я взяла:
?3 яйца
?Пакетик растворимого шоколада (лучше брать какао)
?Стакан измельченной овсянки
Немного разрыхлителя
?Сахорозаменитель (я налила мало, получилось совсем не сладко(
?Банан кусочками
?Яблоко кусочками (возьмите любые фрукты или ягоды)
Тесто мешаем, даем овсянке разбухнуть, добавляем фрукты и на 200 градусов в печь до готовности. Не знаю, сколько по времени, зависит от формы.
У меня получилось немного суховато и почти не сладко, (я бы в следующий раз добавила больше сахзама), но если намазать чем-нибудь вроде меда или ягодами+сахзам - будет классно) экспериментируйте)?