Доброе утро?. Сегодня все тело болит, вчера после большого перерыва была на тренировке с утра (был ушиб копчика и врач запретил месяц заниматься спортом). Зато вчера весь день было хорошее настроение и много энергии, не хватало мне этого чувства. Сегодня с утра приготовила ну очень вкусный пп-кексик. Ловите рецептик:
-Пюре пол яблока (с утра обнаружила, что яйца закончились и полезла в инет искать им замену, оказывается так много вариантов)
- 100 мл молока
- 3 ст.л цельнозерновой муки ( если нет, можете любой мукой заменить, но если хотите без вреда для фигуры, то лучше любую кроме пшеничной высшего сорта, можете просто овсянку смолоть и получится овсяная мука, я так часто делаю)
- 1 ч.л разрыхлителя ( можно заменить пол ч.л соды гашенной любым цитрусовым соком или уксусом)
- на ваш выбор корица или кокосовая стружка, можно и изюм добавить или яблоко, в общем все что есть под рукой
Итак, пол яблока и немного молока смешала в блендере, получилось яблочное пюре. Взяла стеклянную глубокую тарелку, замесила в ней яблочное пюре с сахаром ( тут делайте на свой вкус, я не люблю когда сильно сладко, положила окола 3 ст.л) и молоком. Добавила корицы, далее муки и разрыхлителя, все перемещала. Консистенция должна получится не жидкая, но и не сильно плотная. Потом ставлю в микроволновку на 5 минут на самую большую мощность. Все готово. Дайте немного остыть, разрежте, можно сверху помазать либо йогуртом с фруктами, либо сметаной не сильно жирной. Приятного аппетита)