Хочу показать вам, как я делаю витаминную смесь))
Сначала хорошо мою все сухофрукты, заливаю потом их крутым кипятком, оставляю на 1 час, затем хорошо промываю и оставляю в дуршлаге, чтобы лишняя влага стекла.
Потом измельчаю их все в блендере. Так же измельчаю орехи.
Потом чищу имбирь, а лимон очень тщательно мою щёткой и срезаю только попки, кожуру оставляю. Имбирь и лимон тоже измельчаю в блендере.
Всё складываю в большую банку. Хорошо перемешиваю.
Затем добавляю мёд и снова как следует перемешиваю.
Храню в холодильнике.
По пропорциям смотрю просто, чтобы сухофруктов и орехов было приблизительно одинаковое количество. А лимон, имбирь и мёд добавляю уже по вкусу, смотря какой хочу получить.
В этот раз я сделала большую банку - 1,5-литровую.
У меня вышло каждого вида орехов и сухофруктов по большой горсти, имбирь - размером с палец, 2 лимона и 250 грамм мёда.
Из сухофруктов у меня - изюм, чернослив, курага, инжир и финики. Из орехов - кешью, фундук, грецкий, миндаль. Кедровых не было.