Куриный ПП шашлык
КБЖУ куриного шашлыка
Худеющих пп-шников особенно заботит вопрос, сколько калорий в шашлыке из курицы? Запоминайте:
пп-шашлык из грудки курицы имеет калорийность на 100 грамм около 120 ккал;
шашлык из других частей курицы — калорийность от 133 ккал;
шашлык куриный из крылышек имеет калорийность от 186 ккал, и причина такого высокого показателя в том, что удалить кожу с крылышек крайне сложно — а именно там «прячется основной жир.
Замариновать пп-шный шашлычок не сложно — маринадов у меня лично в копилке идей уже немало. Самые любимые:
луковый, но только лука нужно почти столько же, сколько мяса. Его следует нарезать кольцами, чуть помять руками и перемешать с кусочками курочки, оставить на 4-5 часов. Вкусно жарить всё вместе. Солить и перчить — по вкусу и по желанию;
из киви: на 1 кг мяса – 1-2 фрукта. Плоды нужно нарезать тонкими кружочками, уложить в посуду, чередуя слои. Нижний и верхний слои – из киви. Мариновать не более получаса, иначе фруктовые кислоты нарушат структуру мышечных волокон. Киви можно дополнить лимоном, какими-то специями, соевым соусом;
из лука и помидоров: на 1 кг мяса – по полкило лука и томатов, пара зубчиков чеснока, щепотка мускатного ореха. Овощи превратить в блендере в пюре и «утопить» в нем куски курицы на 2-3 часа;
из кисломолочных продуктов: на 1 кг мяса – 1 литр кефира или айрана, тана, простокваши, сыворотки или даже обычного йогурта из мульти. В кисломолочный продукт хорошо добавить смесь перцев, розмарин, шалфей, тмин, орегано. Держим мяско несколько часов;
из меда и чеснока — маринад для любителей необычных миксов разных вкусов. На 1 кг мяса – 2 ст. ложки меда, 5-6 зубков чеснока, кусочек имбиря – 1-2 см, сок 1 лимона. Сделать в блендере соус и обмазать им кусочки курицы на 4-5 часов. Этот маринад подходит для индейки, кролика, телятины.
Привет) с утра опять суматошный день) проснулись с дочей...папка наш на рыбалке до сих пор. Думала что приготовить, ещё вчера запланировала сменить мюсли-завтрак на что нибудь, а то приелось, остановилась на твороге, но таааак лень было....позвонила бабушке, она пришла напекла сырничков нам😌 фотоотчет ниже, все стандартно , на обед курогрудь с перцем в соевом болталась в холодильнике, кефир, белки, ещё заточила 3 клубники. Съездили на кладбище с бабушкой, посадили шиповник...потом в магаз, потом с сестрой мужа прокатилась на доставку мебели (у них свой цех по производству) так что если кому нужна мебель обращайтесь😂перекуса не было потому как прошарилась и пропустила
Привет птички мои))) у меня сегодня суматошный день...мой муж наконец то дождался и поехал с друзьями на рыбалку...Меня поймут те, кто собирает мужей на рыбалку: приготовь еды, собери вещи, а где то, а это где, а ты мне положила?)) и так до обеда проносились...фотоотчет только завтрака и ужина, на обед был салат из огурцов, помидор, редиса и зелени+ стакан воды, так как я была у родственников а они ни разу не любят покушать. На ужин у меня Макарохи и кальмар тушеный с луком, паприкой и сметаной (1 ст.л +вода), брокколи,зелёный чай б/с. Отправила мужа, прошвырнулась по магазинам, пополнила запасы свои)
Перекус и обед:
На обед курочка тушеная с перцем в соевом + овощи. Кстати мясо, яйца - у меня все домашнее, свекровь выращивает курочек,бройлеров, хрюшек...редко покупаем промышленную куру, но все же бывает, и то уже по весне когда домашнее на исходе. Муж хочет кроликов завести, а это тоже оч полезное мяско так что думаю, что я их буду любить. Кстати ни разу не пробовала индейку...оч хочется, но у нас увы не купить..представляете в какой доме я живу?)
Дневной отчёт: завтрак мюсли, ячмень, 1 черносливка, фасоль погрызла чуть чуть и одно яичко (за кадром). Обед - все понятно. Ужин: тушеная капуста + 2 ст л домашнего кетчупа, чай б/с. В течении дня пару раз перекусывала яичным белком и выпила кучу воды😌 сегодня съездила пополнила запасы продуктов: груши, киви, огурцы, перец, бананы, курага, творог, вообщем все в этом роде, из вредного купила только пиво мужу)
Минутка извращения: на ужин у меня был омлет с помидорами, без масла, соли, специй)))) съела половину от сковороды что на фото. Своим приготовила тефтельки и картоху толченую, соус получился охренительный кстати такой аромат на весь дом...изошла слюной но не ела, хотя так хотелось прям пипец))) но я ж сильная😌 вечером выпила стакан кефирчик и после в течении вечера только вода...скинула фотки моих шедевров, может через фото передастся запах моего охренительного подлива😂