Я готовлю филе в фольге или мариную в кефире со специями и чесноком сперва, прежде чем запечь. Получается сочно. Летом готовили на решетке, замачивали в минералке с соевым соусом, лимоном и специями + немного оливкового масла. В итоге получалось очень сочно. Масло "запирало" влагу в кусочках мяса.

Ох, хотела написать про маринаж в кефире с чесночком, но меня уже опередили. Можешь отдельно этот соус готовить, и поливать курочку.

Я вот тоже с кефиром, аахахах
Мне нравится просто тушить в кастрюльке в небольшом количестве, получается объедение и очень быстро.

LyubovM, Сделаю в следующий раз). Я лентяйка в этом плане. Готовить не особо люблю)).

#РакДурак, Слишком вкусно))

Диана :), Мне проще в духовке, сунул и забыл)).

С отвесиком тебя! ??
Рецепт универсальный для грудки куры или индейки, пласты филе отбить, и час, можно больше, замариновать в биойогурте, чесноке и соевом соусе, не солить, далее выкладываем кучками на протвень и в духовку, где-то на полчаса. Очешуенно вкусно, и в холодном и горячем виде?.

Olacri, Спасибо), попробую).