Я очень люблю индейку. Однажды меня напугали тем, что в курицу впихивают слишком много антибиотиков и гормонов роста, до такой степени, что бульон из курицы крайне не рекомендуют кормящим матерям.
Ну а от гормонов роста кое-что растёт уже у нас (:

По меню: Мясо+салат

Сегодня делала гриль из индейки на мангале. Гриль вообще отличная вещь - ничего лишнего, а мясо мягкое, поджаристое и сочное. Нашла замечательный маринад с белым вином, индейка (как и курица) получаются очень нежными. Когда делала в первый раз, ещё не сидя на диете, забыла о мясе, в итоге, оно у меня мариновалось два дня в холодильнике. Приготовленное на вкус было очешуенно.

Рецепт маринада:
⁣3-4 ст.л. растительного масла,
3-4 ст.л. белого сухого вина,
Кайенский перец (острый красный перец), порезать тонкими дольками,
⁣Немного майорана, тимьяна, розмарина, много паприки


P.S. Добавила кунжут в салат. Очень мило (: