6 июля, 06:03
Погода плохая, после кофе с сахаром и сливками взвешиваться не хочется,есть тоже не хочется...
Читаю разные статьи,хочется отказаться от мяса и молочки, первым делом от молочки ... вегетарианцы живут дольше и качество жизни лучше,но я люблю мясо и не представляю как от него отказаться,ем только куринную грудку правда,как и вся моя семья и не чего остального из мясного,ну ещё сосиски, дети любят...Всегда думала, что творог организму очень важен,как оказалось,что не совсем...что делать???
Прочитала, что люди,которые очень следят за питанием,и отказывают себе,в том,чего хочется,просто хотят хоть что то контролировать в своей жизни,может это так и есть,вся моя жизнь зависит от потребностей мужа и детей, весь день планируется с учётом их расписания...а всем кажется,что я живу в своё удовольствие,делаю что хочу,и что муж подстраивается под меня.Что то я делаю определенно не правильно😕.
Как то так...🙄
«Химическая еда» — страшилка нашего времени. Люди не хотят питаться вредной химией, а хотят есть полезные натуральные продукты. Но то, что они под этим понимают, по большей части мифы.
Применительно к еде химия сегодня употребляется как ругательство. Но ведь химия — это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение.
Первый миф состоит в том, что может быть еда без химии. Не может. Химии в еде — 100%.
Другой вопрос в том, взяты ли эти химические вещества в продуктах питания из природы или синтезированы человеком.
Второй миф — все натуральное полезно, а искусственное вредно. На самом деле натуральное отличается только тем, что оно встречается в природе, и только этим.
Натуральное не есть полезное. Вот пример: лесные пожары — это натуральное явление, такое же как и смерть от оспы, а паровое отопление — искусственное явление. И что из этого полезно, а что вредно?
Еще один миф состоит в том, что всякого рода искусственные добавки к пище — это изобретение недавнего времени.
Первый в мире искусственный ароматизатор придумал человек, который стал жарить мясо, потому что запаха жареного мяса не существует в природе.
Запах и вкус жареного мяса — это результат взаимодействия веществ, которые существуют в сыром мясе, при его нагревании. Причем химического взаимодействия. Запах и вкус сыра тоже искусственный, так как в природе не существует сыра. Но человек научился изготавливать этот продукт довольно давно, причем целью создания было вовсе не улучшение вкуса, а желание законсервировать химические вещества молока.
Многие растительные вещества, которые мы склонны считать полезными потому лишь, что они натуральные, на самом деле являются химическим оружием растений.
Они отобраны эволюцией с целью нанесения максимального вреда любому, кто захочет съесть растение. Многие являются ядами. Например, кофеин в растении выполняет роль инсектицида: защищает его от насекомых. Вообще кофе можно смело считать смесью инсектицидов и ароматизаторов, ведь и аромат кофе, по сути, искусственный.Токсичные вещества для защиты от насекомых содержатся и в пупырышках огурца. А человек, ничего, ест. В миндале и абрикосе содержится очень сильный яд цианид, синильная кислота. И это не мешает человеку с удовольствием употреблять их.Говоря о пищевых добавках, наиболее часто упоминают глутамат натрия: он и в бульонных кубиках, и в колбасе, и в сосисках. Но именно это вещество определяет вкус мяса — так называемый вкус умами, по сути, вкус белка. Это открыл японский профессор Икеда и еще в 1909 году запатентовал способ его получения. Но задолго до этого глутамат был самой распространенной химической молекулой в нашей еде. Именно это вещество придает вкус колбасе, ветчине и любым другим мясным продуктам. Глутамат дает вкус помидорам, и его концентрация увеличивается при созревании плодов. Красный помидор вкуснее зеленого отчасти потому, что в нем больше глутамата. Человек лишь научился получать глутамат натрия методом бактериологического синтеза. И этот искусственный глутамат, если верить атомно-молекулярной теории, ничем не отличается от натурального.
Очередной миф связан с вредностью подсластителей, которые люди, желающие снизить вес, используют вместо сахара.
Например, аспартам — это абсолютно понятная молекула, с понятным эффектом, и есть сотни исследований, подтверждающих его безопасность.Потребляя натуральное, вы едите все: и проверенные безопасные, и непроверенные, и обязательно проверенные вредные.
Наконец, любители всего натурального в магазине выберут колбасу или окорок натурального копчения, а не копченую с помощью жидкого дыма. И с точки зрения безопасности выберут гораздо более опасный продукт. Ни то ни другое не есть лучший выбор с точки зрения здоровья. Но натуральный дым содержит множество смол, канцерогенов, которые при производстве жидкого дыма отделяются. Фактически искусственное копчение намного безопаснее естественного. Пусть и не так вкусно.
«Мы хотим знать правду о еде!» — под такими лозунгами выступают защитники натуральной еды и противники химической. Это очень здорово, когда человек хочет знать правду. Только вот лучше искать эту правду не в телевизоре и не на женских форумах. А начать хотя бы с учебника химии.Правда в том, что пищевая химия — это тоже наука, которая делает наш мир лучше. И еще одна правда в том, что, потребляя только натуральную еду, полагаясь на природу, вы совершаете ошибку. Природа совершенно не обязана заботиться о нашей безопасности.
1 июля, 11:34
📌День 1.
Вес:58.2
Завтрак: овсянка-150,сыр-20г,2яйца.
Перекус:яблоко-150г,варенец-100г
Потом я съела апельсин и сливу.
Ужин по плану:грудка и салат овощной.
Воды:2л
Зеленый чай: 600г
Самочувствие норм.
Калорий около 1000
Съела 10г горького шоколада на десерт ,вкусно и полезно больше не хотелось.
Слежу не сколько за калориями,сколько за нормой жиров и углеводов,так как силовыми не занимаюсь,за белком пока не слежу,ем по желанию.
В животе продолжает что то шевелится🤔😳
Нашла статью, может кому то интересно будет.
При резком сокращении калорий на диете, организм по ее окончанию наверстает свое и даже с лихвой, стараясь как можно быстрее набрать потерянный жир. Поэтому нельзя одномоментно взять и прикрыть продовольственную лавочку перейдя на 1-2 салатных приема пищи в день. Организм не дурак и он в состоянии выявить, что вы резко сократили количество поступаемых калорий и решили похудеть. Ему такое нафиг не надо, он и до этого чувствовал себя вполне вольготно, а то, что Вам не нравится Ваше телосложение, ему это по барабану :). Спрашивается: “как организм узнает об урезании калорий?”. Оказывается все очень просто. Жировая ткань контролирует метаболизм организма через выработку гормона лептин. Его уровень коррелирует с % жира – уровень лептина тем выше, чем больше у человека жира.
Лептин – это сигнальный гормон, сообщающий мозгу о голодании организма. Сидя на диете Вы урезаете потребление калорий, уровень глюкозы крови падает, выработка инсулина снижается, включаются процессы мобилизации жира. Уровень лептина также снижается, ибо он зависит от доступности глюкозы, которой мало. Падение уровня лептина дает мозгу четкий сигнал, начался голод, над что-то делать! И организм делает, он прекращает синтез мышечной ткани, замедляет сжигание жира и включает защитный механизм под названием чувство сильного голода.
После 1-2 недель сидения на диете уровень кортизола (гормона стресса) достигает своего пика, уровень тестостерона сходит на нет, сжигание жира практически останавливается, — все это приводит к похудению, но за счет потери мышц. Такой расклад, это обычная защитная реакция организма на низкий уровень лептина, сообщающий организму, что еды не хватает. Причина расклада также очень проста – это попытка защитить жир и сохранить его как можно дольше в условиях ледникового периода нехватки еды.
24 мая, 06:25
Белковый день.Вес стоит уже давно,не знаю что делать.Борьба с желанием поесть сладкого продолжается,настроение плохое.
Как же трудно в такие моменты,я просто не знаю куда себя деть, куда уйти от всего, самое страшное—это сдаться, на пол пути,и в сотый раз!!!самое страшное—это опустить руки, забыть себя.А хочется быть собой, быть тем, кем хочу быть, ведь я не кошка и у меня не девяти жизней, она лишь одна и я трачу её на борьбу с жиром,хотя можно раз довести свой вес до желаемого,и жить,радоваться.
За 15 лет борьбы я всего раз доходила до веса в 58кг...и то путём голодания неделями.
Сейчас опять 59—60...пп соблюдаю,физ упражнения делаю,и с каждым днём опускаются руки.Уже не хочется спортивного тела,хочется увидеть на весах хотя бы 55.
Последний раз,под руководством инструктора вес так же держался,и я не выдержала...меня мотивирует только отвес.Вчера голодала,среда день хороший для этого,и после сладкого успокоится хотела...вес тот же😠
Сегодня позавтракала:2яйца.Сварила грудку,буду весь день её есть,и пить зеленый чай.
18 мая, 11:59
Вес опять стоит...сдвигается только разгрузочными днями.Мне их что,через день устраивать😢?Сегодня решила на яблоках,завтра попробую на курице,нужно добиться желаемого веса любыми путями.До лета всего нечего времени,а я по прежнему жирная,что стесняюсь выложить даже своё фото.И нет меня в соц.сетях и бывших одноклассников стараюсь избегать.Хотя все девочки стали толстыми тётеньками...а у мальчиков жёны стройностью не блещут,вот до чего я загнала себя по поводу своего веса,это не нормально!!!
Прочитала записи в трёх дневниках,и о боже🙈🙊эта ошибка везде...я заядлая троешница по русс.язу,и пишу иногда вместо "а", "о"…но от этой ошибки я в недоумении…
15 мая, 11:16
Утром вес:59,9😊 такая долгожданная первая пятерка...обрадовалась и сразу после завтрака поехала кататься на велосипеде,первые пять минут болели ноги,потом хорошо пошло,откаталась час.
Вода:2,3л
ЗАВТРАК:2яйца.
Апельсин.
Перекус:по половинке яблока и апельсина,порезала кубиками,заправила варенцом присыпала отрубями(вкуснее чем с кефиром).
ОБЕД:70г гречки на воде.
120г салата овощного.
100г куриной грудки.
2 хлебца.
Ужин:помидор и куринная грудка.
Когда ем до 1000калорий мерзну😔 всю ночь куталась в одеяло,весь день ледяные руки.
Сон с 11:00 до 7:00.
Прочитала про пользу желатина,пишут чистый коллаген...запиваешь им глюкозамин хондроитин,и вуаля кожа чудесным образом везде подтягивается.Вот думаю попробовать... может кто то пил???
4 мая, 18:25
Обед: 100г творога,1/2 банана.
Ужин: грудка и овощной салат.
Часто читаю в дневниках,как съедают конфеты и печенье на завтрак,или два банана😱,я бананы почему-то считаю помехой похудения,а конфеты врагом своей кожи...и вообще я максималист, или ешь что хочешь,или придерживаешься строго пп.Систему -60 или подсчет калорий считаю бредом,чем я помогу своему организму съев кусок копченой колбасы вместо грудки с овощами...сомнительное удовольствие.
Покрасила волосы,хожу довольная,омрачает только
температура 37°,насморк и кашель.
8 февраля, 08:26
Завтрак:Овсянка на воде слегка подсоленная(иначе не лезет),два яйца,зелёный чай через час после еды.
Дети ели торт,очень люблю,всегда с трудом себя сдерживаю,но сегодня не хочется почему-то,с трудом съела кашу.
Перед новым годом пила редуксин,эффекта вообще не почувствовала,аппетит не ушёл,постоянно хотелось есть.Но побочки почувствовала,сухость во рту,и головные боли.
