Кудесница ты наша!!!!!!)))

ЛюсЁчек, Спасибо 😊. Надеюсь будет кому то полезный рецепт 😉

Я так сыну творог делаю, только не в марлю, а прямо в сито откидываю!))

А вот по поводу вбивания яйца сырого!🙊🙈 салмонелеза не боишься????

Я яйца перед варкой мою!☝️Не то, чтобы сырые!

Марина Гамельтон, Боюсь, знаю что бывает и в принципе готова-в смысле жду реакции организма- все ли нормально. Но очень уж хотелось мне опробовать такой вот сыр.
Кстати дочке тоже пробовала на подобии что то делать творог(конечно без яиц), но она категорически против вообще кисломолочки- еле еле нашла что то что она кушает- и это покупной творог тема( хотя я специально приобретала йогуртницу, закваски, чтобы кормить дочку натуральностями ). Кстати сейчас уже и он надоел ей- вот теперь голову ломаю что же ещё попробовать ей дать...

SoVzgljdomVol4ici, Я закваски любые боюсь)))) я просто кипячу молоко, вливаю холодный кефир и ставлю на паровую баню, а потом так же откидываю! Я дочку до 6 лет таким творогом кормила)))
Тему кефир покупаю! Вкусняха!

Ой, как круто!!! Давно хочу что-то такое вкусненькое сделать, но все руки не доходят...Спасибо за рецептик!😘

Ух, ты!!! Спасибо!!!

Марина Гамельтон, От питьевой кисломолочки дочь вообще выворачивает- хотя вроде вкусненько! А я делала йогурт в йогуртнице(кстати очень вкусно- не делаю, потому как не успеваю его съесть до порчения, а кроме меня его никто не есть) а потом йогурт на водяную баню- потом откидывала на марлю. Творог получался супер нежный! Но геморрой конечно ещё тот. И дочь его отказалась есть(коза такая 😁) и я как то завязала.
Твой метод даже лучше- меньше времени уходит, а получается тоже творог из того, что ты видишь и знаешь что никакой химии!

Муська, Пожалуйста 😊. Кстати времени прям минимум уходит!

Vikavikavika, Пожалуйста 😊

SoVzgljdomVol4ici, Ага!и быстро и веусно! Жалко, что доче таоей не нравится! А чего она любит?
Говорят все кто на гв, больше сисю любят и тяжело прикорм воспринимают! Мяско любит или овощи?

Марина Гамельтон, Скорее скажу что она не любит- рыбу и кисломолочку. Да и из молочки- только смесь и грудь- молоко не особо, но иногда бывает попьёт с кем нибудь из чашки.
Как ни странно она у меня не привередливая сильно в еде и есть с удовольствием- только если зубы режутся- там уже с трудом даю что либо, а так- завтрак / обед/ полдник у нас по времени максимум 15 минут идёт. Ттт чтобы не сглазить 😁

SoVzgljdomVol4ici, А печенку даешь?
У сеня рыбу в последнее время тоже не особо чествует)))

Марина Гамельтон, Да да- и печенек не особо- делала с рисом подливу из печенки- вообщ есть не стала. В виде оладушек кусочек откусит и бросает- наелась 😂. Иногда подмешиваю в картошку- так более менее есть.

SoVzgljdomVol4ici, А вы уже кусками кушаете?👍Здорово! А я все в блендер))) рис вообще еще не давала! 🙈

SoVzgljdomVol4ici, Надо реально попробовать!)))

Марина Гамельтон, Периодами- сейчас вот зубы и опять все в блендер. До зубов уже и мясо курицы пробовали- и даже ела его! Но тогда процесс приёма пищи затягивается на час- меня это в принципе не смущает- она кушает, а я посуду мою, есть готовлю(и периодически ей в рот ложку с едой кладу). А рис давала потому что у нас постоянно очень жидкий стул и если рис его закрепит- ничего страшного в этом нет. Я вот боюсь давать все, что вызывает газы- у нас же изгиб желчного пузыря(от меня достался ) и поэтому сильное газообразование получается. И если что то лишнее дашь- сразу ночь тяжелого сна- плачет и пукает. Вот капустах вроде уже нормально едим, а горох, фасоль, чечевицу - прям боюсь дать попробовать..

SoVzgljdomVol4ici, Я вообще не давала горох, бобы и чечевицу старшей)))) я и сама гороховое пюре ем раз в полгода😂😂😂😂а чечевицу ниразу не пробовала🙈 Из овощей у нас: картошка, цветная капуста, морковь, лук, брокколи))) из каш: геркулес и 6-зерновая, из белка: курица, рыба, яйца, печенка, творог))) это все😜

Фрукты: груша, яблоко, персики, черешня, черная смородина

Ого, как необычно. Честно сказать, впервые вижу рецепт домашнего сыра. Очень интересная тема. На счет яйца, а нельзя обойтись вообще без него? Я вот на днях готовилась к сан минимуму на работу, читала как раз таки про сальмонеллез, ранее не знала, что даже от обычного крема в пирожных можно заразится, если к примеру в приготовлении использовано не обработанное термически яйцо. А так живешь, кушаешь пироженки и не задумываешься ⁣😳

Матвеева, Я работа в сфере еды так сказать и знаю это все- поэтому в конце рецепту написала про сальмонеллез и чтобы все были осторожны. Но вообще слышала что он содержится не только в скорлупе и поэтому можно заразится от сырого белка. Выводы- можно попробовать вообще не добавлять яйцо- но года это будет больше творог....но думаю лучше без яйца- если в следующий раз придумаю ям его заменить, то заменю, а если не придумаю- то ничем не буду.

Марина Гамельтон, Мы можно сказать едим почти все- у меня почему то была мания чтобы быстрее начать прикорм(начали в пять месяцев) и быстрее чтобы ребёнок ел все с общего стола. Конечно копчёную колбасу или шпроты какие нибудь, майонезы и кетчупы мы не кушаем 😁, но а так на праздничном столе вполне могу накормить ее обедом. Чечевицу сама попробовала только пару лет назад - сказали очень полезно для гемоглобина- у меня всегда он низкий и бледная кожа, поэтому все спрашивают почему я такая бледная а потом дают советы😂. Чечевицу пробовала ради интереса и мне очень даже понравилось! А мама вообще суп из неё варит. Я вот хочу дочке попробовать тоже суп сварить- все таки полезна эта чечевица! Но не сейчас- наверное ещё очень долго на это не решусь(как и на майонез, колбасу и тому подобные вещи).

Марина Гамельтон, И мы едим - цветную капуста, брокколи, обычная капуста, картошка, свёкла, лук, морковка, помидорки, огурчики(и соленые тоже попробовали уже), яблоки, груши, персики, абрикосы, бананы, сливу летом пробовала, но не вдохновилась, мандарины, апельсины, виноград бабушка давала, но ее после него несло.. , гречку, рис, овсянку, манку, перловку, кукурузную пробовали, но она у неё плохо переваривается и я перестала давать, макароны вообщ обожает- я ей и молочный суп с макаронами варю и просто в супы(например куриный ) добавляю макароны, у папы из тарелки только в путь таскает макароны, из мяса индейку, курицу, говядину, печёнку, котлеты делаю из смеси фарша говядинах свинина, то есть получается свинину тоже едим, но не в больших количествах.
Короче на самом деле легче сказать что мы не едим...

SoVzgljdomVol4ici, 👍👍👍молодцы!

Ооо из этого можно чизкейк сделать, и никакого сальмонелеза. Пасибки за рецепт, я всё хочу что-нибудь этакое сфорганить

mini.me, А от тебя значит ждём рецепт чизкейка 😉😋

SoVzgljdomVol4ici, Я тут почти сотворила сейчас тортик, на вкус должен Получиться как творожок со злаками, но сломались весы и я сижу укачиваю дочь и расстраиваюсь по этому поводу. Две недели всё взвешивала, что в себя ложила, калорийность блюд высчитывала, и тут решила приблизиться к мечте о пп тортиках на заказ и НАТЕБЕ

mini.me, Ну ты все равно приблизилась к пп тортам, если уже почти сотворила! В следующий раз уже со взвешиванием сделаешь, а здесь типа пробный вариант

SoVzgljdomVol4ici, Первый торт комом)

mini.me, Это точно! У меня вот первая шапка комом получилась 😆