Сегодня улетела наша гостья, вернее ещё она в зоне отлёта. Мы вернулись с аэропорта. Пока нашли паркинг, пока делишки бытовые переделала, уже 1 час ночи. И как в детстве не хочется спать, потому что ещё сегодня выходные, и память свежа о всех насыщенных событиях. А завтра будет, не хочу ((( Вчера совершили первую дальнюю поездку за Нью Йорк. Не успели приобрести E-pass устройство, чтобы снимали деньги автоматически за платные дороги. Поэтому не сразу в первый раз сориентировались, куда свернуть, проехали не туда, получили от весёлой чёрной штраф в 41 дол. По итогу за дороги Пенсильвании потратили более сотни. Это просто грабеж . Но поездка стоила того. Муж приобрёл необходимый практический опыт езды по дорогам вне NY. Конечной целью - стояли сады Дюпона. Англичанина, который разбил огромный великолепный сад с английскими, итальянскими ландшафтами, фонтанами, водопадами. Неописуемо было красиво, мы не смогли осилить все площади . И не попали на шоу подсвеченных фонтанов, но то что видели, оставило кучу впечатлений. Ну конечно, не минули меня неправильные перекусывал в Старбакс (вот не понимаю ажиотаж вокруг этого кофе, кислятина), но моим нравится, и мне приходится терпеть ))) дома отыграюсь с нормальным итальянским, и быстрых закусочных с вреднятиной. Брови мои заживают, позавчера случилось ЧП, слетела заколка с головы, и инстинктивно взмахнула рукой и попала ногтем в бровь, содрала кусочек корки с пигментом. Пришлось идти татуировать ещё раз этот кусок. Надеюсь , больше не трону их, мастер моя улетела, корректировка если только в Минске, который, кстати все ближе. Через 3 недели полет туда на 3 недели. 4 года не была на Родине. Ну и парочка снимков от выходных

Толстею, даже на удачных фотах уже не спрятать жирок на животе. Сделала татуаж на бровях (свои местами перестали расти и никакие сыворотки не помогали) . Теперь пока не сойдёт корка, нельзя ходить в спортзал. Поэтому ем в 2 раза больше, вечера то свободные стали)))

В общей сложности находили сегодня 13 км, я выступала экскурсионным гидом для гостьи из Германии)) пятки гудят, язык заговаривается)))

Ну что, через месяц лечу в Минск. А воз и ныне там. 70 кг со мной. Понимаю всю неправильность и антизожность своего питательного поведения и все же ночь - а я пью вино и заедаю шоколадкой😱😱😱

Случился внезапный сюрприз от супруга- неделя в Доминикане, все включено, а это значит, объедались по полной программе, странно, но вес не рос, видимо, компенсировалось экскурсиями по Карибам, много активности, плавали не просыхая))
Но вот по возвращению не могу остановить этот режим " всепоглощения" и в спортзал никак не выберусь, а обещаю каждый день..

На улице 35 град жары. Тщательно веду чет калорий, спорт -5 раз в неделю. На работе поспорила с коллегой на сто долларов, кто быстрее достигнет 65 кг. На данный момент я- 68.2. . Сегодня -плановый загруз углеводами. Сегодня загорала, сделала фото-дочь кричит, никуда не выставлять, вспомнить , что через три дня стукнет 40. Ну я типа благоразумная дама, оставлю хотя бы тут, зато видно что над средней дельтой еще работать и работать))

Прошла со многими огрехами еще одна неделя, кетоз по полоскам еле заметен, но вес медленно, но двигается вниз. Добежала до 68.4))) стала легче и быстрее ходить, хотя может еще и от снятия зимней одежды бонус.
Снова поступило несколько высказываний, что худеть не нужно, скулы заострились, и это придает возраст. Блин, это очень мешает. Я сама знаю, что лицо впалым становится. Но это нужно перетерпеть, потом при нормальном количестве углеводов все нормализуется. В любом случае спина скажет спасибо за потерю лишних 6-7 кг. Уже сейчас при потере неполных 4 чувствую неподдельный возросший интерес со стороны супруга💕😜😂
На фотках вдулась как могла😂😂😂😂

Муж долго и упорно соблазнял на сухое мартини и сопутствующие вкусняшки))
Поддалась😡, кетоз , так мучительно достигнутый, наверное, завтра остановится, вот и что делать с этими мужьями, неужели не хотят видеть красивых и стройных жен, все палки в колеса вставляют

День шестой.
Вес свистит вниз с угрожающей быстротой. Сегодня 68,7 . Фотки делаю по субботам. Разница имеется, объемы уменьшаются, хотя это больше похоже на масштабирование в сторону уменьшения, сами пропорции пока не меняются. Наблюдаю все те же складки на спине и бочины.
Пришли кетополоски для отслеживания кетоновых тел. Вчера показало слабый уровень, с утра - повысился уровень. После 100 г жирного творога со жменей грей ореха потопала на кардио. Так тяжело ещё никогда не давалось. Постоянно сражалась с предложением от организма присесть и прекратить это. Но час отработала, потом растяжка. Одежда и волосы , словно меня облили в душе. Хорошо, хоть тепло на улице. На 5 этаж по ступенькам еле волочила ноги. И вот сейчас , чувствую переломный момент пришёл. Прошло 3 часа после зала, и тут резкий прилив сил и бодрость. Словно энергетика хлебнула.
На Амазоне прикупила коллаген пептидный, много пишут, что не низкомолекулярный он, что не всасывается, и пользы ноль, попробую на себе, пить легко, ничем не пахнет, пью неделю, и спина вроде как меньше болит, хотя это возможно вызвано ежедневными тренировками. Посмотрим через 3 месяца.
Лицо осунулось, но это было предсказуемо, потерплю до 65 кг.
Раньше при похудениях точно знала, как выглядишь буду при каждом весе, в 67 кг, например, складки исчезают, в 65 кг- вырисовывается талия. Интересно , как пойдёт процесс сейчас.
Часто сталкиваюсь с высказываниями, как же ты, бедненькая, без сладостей обходишься, это ж так вся жизнь в ограничениях. И зелень себя заставляешь есть. Сложно объяснять народу, что никогда и не любила сладкое, а зелень с огорода- это мое все )))и это никак ни привязано к диетам. И без диет я ем много зелени в салатах, а в качестве десерта у меня - фрукты и ягоды. А вес в пределах 5-8 кило всю жизнь колеблется за счёт или превышения калоража , или снижения физ активности. Или того и другого вместе. Не верят, ну и ладно. Часто встречаю статьи, в которых описано подробно про углеводную ловушку, чем больше налегаешь на сладкое, тем больше потом хочется повторить. Если разорвать этот порочный круг, закрепить привычку - то исчезнет и тяга к сладкому. С ЗОЖом я познакомилась в 17 лет, когда пошла учиться, и академическая соседка на своём примере открыла для меня этот увлекательный мир. Не встреть ее, наверное, сейчас бы я тоже на равне с большинством грезила о тортах, пирожных , считала бы это самым вкусным, а жировые складки объясняла бы возрастом.

День четвертый.
Чувство голода на этой диете — странная вещь. Он накатывает моментально. Пять минут назад не было ничего, а сейчас уже сосет под ложечкой. Но вот интересное дело — голод исчезает моментально, так же, как и появился, словно организм находит альтернативный источник питания и замолкает
А вот сил на тренировке не хватило. Желание рвать и метать было, но сил — нет. Вес падает

День третий. Замечательный день. Боссихи не было. Подняли на работе все насущные проблемы, начиная от политики и заканчивая межрасовыми различиями. Пришла рьяная русскоговорящая мусульманка. По два раза в день на работе моется в туалете и потом на коврике лбом в пол долбится. Цитирует как зомби цитаты из корана. В середине дня уходит в мечеть. При этом сплетница невыносимая, грязью людей поливает, естественно, за глаза. Ржет над пошлыми шутками как потерпевшая. Высмеиват прилюдно все недостатки, которые попадутся ей на глаза, начиная лишним весом у кого-либо из коллег , угревой сыпью, высоким или низким ростом, отсутствием мужа или детей, приверженностью к другой религии. Я просто офигевала, как можно так лицемерить, нагрешил , помолился и снова по кругу. И все молчат. Она "долгожительница" на данной работе, и мастер "интриг", как шакал , крутиться возле босса и науськивает искаженную инфу, и если ее не устраивает кто-то, изживает его, наверное, так в гаремах развлекаются от скуки бытия. Все боятся потерять место. Так же было и со мной в первые месяцы, я слушала ее грязные речи на ломанном русском, возмущалась до глубины души, но молчала, как новичек. Уважения к себе это не добавляло.
Сегодня же построила к херам эту дамочку в платке!!! когда она , ничуть не смущаясь, такую гадость стала переть на недавно уволившуюся девочку, а потом тут же переключилась и давай поносить еще одну.
Может у меня лицо стало злее без углеводов? Но данная сволота не смела мне особо перечить , заткнулась и утопала к себе. Возможно , нажила врага, ну и хер с ней. Поступаться своими принципами - это прямой путь к деградации личности.

День второй!!! 🙂 Пока ощущений особых не замечается. Углеводов на 50 г набралось. Возможно придется урезать овощи. Чувствую себя лучше, ужин из творога с овощами был съеден легко, походу сказывается отсутствие углеводов. После ужина все равно осталось легкое чувство голода и хочется спать (организм пытается перейти в режим экономии? А вот фигушки ему!) Через 30 мин в зал

Надоело, что вес топчется на месте. Эти лишние 5 кило как преграда на пути к юбкам и летним шортам.
Заказала на амазоне полоски для определения уровня кетоновых тел. Буду переводить тело в режим добывания энергии из жиров, а не глюкозы. Для этого бжу в процентах- 25 /70/15 . В количественном соотношении при калорийности в 1500 белки- 95, жиры-105, углеводы-55
Через неделю посмотрю,может что и откорректируется в процессе. Нравится, что жиров много в рационе😜 Могу съедать, все что люблю в течении дня.
Меню-
8.00 два жаренных яйца, кофе с жирн сливками
10.30 20 г сыра тверд сортов с 10 грамм хлебец с кунжутом
12.00 Супер-салат (огурцы, помидоры, рукола, шпинат, петрушка, укроп, сельдерей, авокадо (1шт) , лимон, маслины, масло виногр семеч, винный уксус)
14.00 тушенная куринная грудь 200 г с тушен овощами( каруста, стпучк фасоль, цветн капуста, морковь, лук)
16.00 орехи смесь 20 г, соевый бобы -5 г, клюква суш -5 гр
17.40 доедаю салат
18.30 100 г 9 процент несолен творога от амишей с остатками салата и 5 кунжута
21.00 при нарезании салата на завтра съедается еще горсть травы, и пара кусочков курицы "на пробу"
После спорта на ночь по желанию 15 г протеина

1 день
День первый. Полет нормальный, по ощущениям никак не отличается от предыдущих. Голода нет. На сладкое не тянет . Печеночные и мышечные депо полны гликогена. Сдуру накосячила и схомячила морковку. Блиииин, а этого делать было нельзя. Углеводы дошли до 60, а может и перешли за... Сейчас и завтра выполню кардиотренировку и пожгу остатки углеводов. В принципе кардио + тренировки должны ускорить процесс вхождения в кетоз. Боюсь, напугали кетоацедозной комой, не впасть бы куда не звали🙂 Стартовала с весом 70.00 ( на самом деле 69.9😂😂😂)

Куча будничных дел засосала так, что и поесть некогда было. На ночь уже и не стала начинать. Такой вот непрдвиденный разгруз, завтра ожидаю 68 увидеть. Алкоголь, как известно , тормозит анаболические процессы, совсем отказаться грустно, купила немецкий бальзам с оленем , настоянный на 52 травах. Много не выпьешь, горько😂😂😂Спортзал на этой неделе - 4 раза
Пы.сы- созерцаю , не слишком ли сильно выпирает пузо в новой футболке для спортзала)) мышцы в тонус пришли, а жир не ушел, он, родимый , на месте, чувствую себя эдакой крепко скроенной бабенкой ))))

Падение веса остановилось, вес встал как вкопанный несмотря на 5 -дневный в неделю спорт((( но мы не унываем)) (честно говоря, я нравлюсь себе и с животиком, и без, а худею ради увлекательного нутриетного приключения-процесса)) и лицо худеет излишне, и трудно соблюсти эту тонкую грань, когда и фигура устраивает, и выглядишь не изможденно))
Сегодня пятница, и уходя с работы, словила себя на мысли, что уже жду понедельника, так на работе стало интерсно проживать будни, почти как когда-то в Минске. Жизнь на новой земле налаживается, на 4 -то год)))

Сумбурный день, слишком много всего. Ела в рамках позволенного. Немного сухого вина. А сейчас спать и осмысливать подсознанию всю дневную информацию

Только увидела ужасную новость про сгоревший торговый центр в Кемерево и про заблокированные кинотеатры. Сказка, обернувшаяся жутким адом...

За прошедшую неделю: потеряла килограмм веса))
Спорт- пн-силовая, вторник-кардио, четверг-интенс.кардио, суб-много ходили пешком.
Питание- с пн по четверг- белково-салатное,без единого срыва, несмотря на два случившихся дня рождения у коллег, тортики брала, не привлекая нездорового вниманием своими заморочками по ЗОЖ и благополучно относила домой своим. В пятницу днём- белковое питание, но вечером углеводы все же превысила- сухим вином и много ягод (голубика, клубника, арбуз).
Суббота-насыщенная . В 9 утра подъём, поехали навещать родственницу в госпиталь после серьезной операции, удаления мочевого пузыря. Были не готовы увидеть её в столь плачевном состоянии, еле двигалась, бледная, худая как тростинка, вся опутанная проводами, капельницы, датчики,атмосфера болезни и распада. Когда вышли оттуда, на мужа это так повлияло, словно спроецировал мысленно на нас, что- ли. Окутал нежностью и заботой просто в 10 раз больше от обычного. Гуляли семьей по паркам, кафешкам, ели вкусные десерты, фоткались (хотя обычно не заставить его делать общие снимки). День запомнится, однозначно))
Сегодня день смешанный по питанию- полезный травяной мой суперсалат, да тушенная картошка.
Завтра снова в бой- с понед по четверг-снова белковое питание- салат овощной (Черри, шпинат, руккола, капуста кали, авокадо, петрушка, укроп, сельдерей, фета, перчики болгарские, лимон,масло виноград косточек), фундук, курица) плюс спирулина и чай из имбиря с лимоном
Сейчас - у меня Релакс, маска из масел какао-бобы, жожоба, миндальное на волосы, маска коллагеновый на лицо, руки, релаксирующая музыка, светильник- лазер создаёт причудливые узоры на стенах. Минус в этом- что после ванны приходится долго отмывать бортики от масел всех этих и солей.

Почему когда ешь много зелени розовеют щеки

На недавней лекции одна из участниц поделилась ощущениями от регулярного употребления зелени — у нее стали розоветь щеки, что для неё было весьма необычным делом!

О том, почему от зелени розовеют щеки, а также об очень убедительных аргументах в пользу употребления большого количества зелени каждый день решила рассказать сегодня.

Снабжение крови кислородом

В статьях и на курсе обычно говорю о том, что есть стоит зелень темного цвета — то есть, между светлыми салатными листьями и шпинатом однозначно выбирать шпинат.

Разница между ними объясняется объемом содержания хлорофилла — пигментного вещества, придающего растениям зеленый цвет. Чем его больше, тем насыщеннее цвет растения.

Хлорофилл известен целым рядом целительных свойств. Одно из них объясняется схожестью по структуре с железосодержащей частью гемоглобина — гемом, которая с помощью протеина несет в нашу кровь кислород.

Молекулы хлорофилла, и гема идентичны по форме — они напоминают круги с атомом в центре. Отличаются они только центральными атомами — это в геме центральный атом — железо, а в хлорофилле магний.

Ряд исследований продемонстрировали, что присутствие в диете достаточно большого объема хлорофилла способствует повышению уровня синтеза красных кровяных телец. Мнения экспертов расходятся лишь в вопросах механизма взаимодействия этих двух молекул.

По мнению одних эффект объясняется идентичностью структуры, что делает возможным трансформацию одной молекулы — хлорофилла в другую — гем. По мнению других хлорофилл способен стимулировать производство красных кровяных телец в спинном мозге.

Всеми экспертами также признается факт, что хлорофилл и растения, в которых он находится, также содержат большинство микроэлементов, которые необходимы для кроветворения: такие как кальций, медь, витамин С, В5, фолиевая кислота.

Иными словами, чем больше в нашей диете хлорофилла, тем лучше наша кровь снабжается кислородом с помощью гемоглобина и тем розовее наши щечки!

Хлорофилл также:

Способствует эффективности детоксикации за счет повышения выработки необходимых для этого процесса ферментов. В частности, по результатом исследований хлорофилл способен нейтрализовывать такие токсические вещества, как Афлатоксин Б1, высокий уровень которого в крови ассоциируется с риском развития рака печени.
Способствует более быстрому заживлению ран — по мнению экспертов за счет того, что препятствует распространению патогенных бактерий. Хлорофилл используется как для заживления внешних ран, так и внутренних — например, слизистой желудка, как язвы, гастриты.
Улучшает пищеварение и помогает регулировать вес за счет таких механизмов, как нормализация гормонального баланса — в том числе выработка гормонов насыщения, стабилизация уровня сахара в крови, выведение токсических веществ через оптимизацию работы печени и налаживание регулярного стула.
Известен своими противовирусными свойствами, которые на практике можно использовать, например, при высыпания герпеса. Попробуйте в следующий раз заменить ацикловир жидким хлорофиллом!
Иммунитет

Ученые из департамента молекулярной иммунологии института Холла обнаружили ген, который назвали Т-бет, здоровая экспрессия которого необходима для производства очень важных иммунных клеток — лимфоидных.

Лимфоидные клетки составляют около 70% всего нашего иммунитета. Они живут в кишечнике и в значительной степени обеспечивают нашу защиту от попадающих с пищей патогенов, а также:

регулируют баланс микрофлоры кишечника
контролируют аллергические реакции
нейтрализуют системные воспалительные процессы
балансируют иммунную систему
обнаруживают и нейтрализуют раковые клетки
Активация этого гена происходит, в частности, в ответ на употребление зеленых растений.

Обеспечение питательными веществами

Зелень, особенно выращенная в плодородной почве и без использования синтетических удобрений — один из самых питательно насыщенных категорий продуктов.

Она является богатым источником микроэлементов, в том числе, тех, что сложно в адекватном количестве найти в современной пищевой цепи:

Магний, который участвует более, чем в 300 метаболических реакций, и необходим в том числе для производства энергии на клеточном уровне, которой нам часто не хватает

Калий, является антагонистом натрия, которого в нашей жизни часто избыток за счет потребления промышленных продуктов, где он в большом количестве содержится. Вместе с натрием они регулирует электролитный баланс, кровяное давление

Витамин К, который необходим для здорового свертывания крови, для правильного усвоения кальция и поддержания здоровья костей

Фолиевая кислота — микроэлемент, который необходим для здоровья каждого, не только ожидающих мам, за что он особенно известен. Фолиевая кислота необходима для синтеза красных кровяных телец, для здоровья сердечно-сосудистой системы, она также необходима для синтеза “гормона радости” — серотонина.

Зелень также богата кальцием, марганцем, бетаином, достаточно редкими и ценными для здоровья аминокислотами.

Помимо этого зелень — отличный источник клетчатки, необходимой не только для здоровья ЖКТ, но также совершенно критичной для поддержания здоровья наших братьев меньших — бактерий, составляющих микрофлору нашего кишечника. Сложно найти аспект нашего здоровья и метаболизма, на который они не влияют. Функции микрофлоры кишечника начинаются с переваривания и усвоения питательных веществ, синтеза ряда витаминов, иммунной защиты, активации ряда гормонов, производства нейромедиаторов до влияния на генетическую экспрессию, а единственным источником питания для них является именно клетчатка.

Мощные защитные свойства зеленых растений также объясняются присутствием большого количества в них антиоксидантов — веществ, которые способны нейтрализовать излишние свободные радикалы посредством передачи им потерянного электрона и последующей регенерации. Подробнее о том, как действуют антиоксиданты и свободные радикалы писала здесь.

Прелесть зелени заключается также в том, что при всей своей питательной насыщенности она практически не содержит калорий, возможно даже минусует калории в какой-то степени за счет повышения эффективности работы ЖКТ, насаждения дружественной микрофлоры — категория бактерий под названием бактероиды, которые способствуют нормализации веса. То есть, по сути зелень — насыщенная питательная добавка в цельной форме или иными словами суперфуд

Оставлю здесь для памяти
1.Раскрытие аромата.

При нанесении парфюма на нашей коже оказывается алкогольный раствор смеси ароматических молекул. Алкоголь испаряется намного быстрее других компонентов, оттого он не влияет на ощущение от аромата, исчезнув через относительно короткое время (кроме того запах алкоголя гораздо слабее, чем остальные составляющие духов). Что мы воспринимаем в итоге зависит от двух факторов: концентрации молекул духов на нашей коже и от давления газа этих же молекул. Эти два фактора обуславливают концентрацию ароматических молекул в газообразной фазе вокруг кожи – там, где мы и ощущаем аромат. В газообразной фазе больше молекул с более высоким давлением газа (то есть быстроиспаряющиеся), чем с низким, - при одинаковой стартовой пропорции на поверхности кожи. Молекулы с высоким давлением газа определяют окончательно стартовые ноты, молекулы базовых нот имеют самое низкое давление газа.
При раскрытии аромата молекулы с высоким давлением газа быстрее испаряются и через какое-то время этот компонент в аромате «беднеет», и раскрытие заключается в том, что пресловутый компонент уменьшается и в определенный момент исчезает. Это означает, что концентрация в газовой фазе опустилась ниже обоняемого порога, (минимальная концентрация вещества, способная вызвать реакцию обонятельного анализатора (порог узнавания, когда воспринимается качество запаха, обычно лежит несколько выше порога обоняния)). Те компоненты, которые мы раньше не ощущали, так как они были «забиты» стартовыми нотами, теперь выходят на сцену. Вопреки нашему выражению «а вот только сейчас появилась амбра», эта нота была с самого начала здесь, но перекрывалась бергамотом.

2.Факторы кожи, которые влияют на раскрытие аромата.

2а. Влияние температуры кожи.
Давление газа зависит от температуры, то есть чем выше температура кожи, тем быстрее раскрывается аромат. Но это не означает, что состав аромата в газообразной фазе как-то изменится, так как повышение давления газа при повышении температуры касается всех молекул. Просто запомнить: газовое давление удваивается при повышении температуры на 10°C. Конечно есть и исключения из этого правила, вода например, но не ароматические молекулы с их химической структурой. Соответственно пропорциональный состав молекулы духов остается независимым от изменения температуры. Для уточнения и сравнения можно нанести духи параллельно на внутренную и тыльную сторону запястья. Я люблю наносить духи на тыльную сторону, чтобы подольше наблюдать за раскрытием аромата. Факта, что в этом случае аромат «пахнет» качествено по-другому я не зарегистрировал. Да, аромат на внутренней стороне запястья раскрывается быстрее, чем на тыльной, то есть быстрее проявляется база. Разница температур на этих участках с разным кровообращением является более разительной, чем на одних и тех-же участках у разных людей.
Поэтому фактор температуры кожи как обоснование феномена «химии кожи» не годится.
Определенная температура (25°C и выше) необходима для того, чтобы «малолетучие» ароматические вещества базы (прежде всего мускус) были бы способны достичь уровень газового давления, превышающий обонятельный порог.
Конечно же у всех у нас температура запястья, шеи и затылка выше чем 25 градусов, то есть и здесь не прослеживается разница в воздействии на раскрытие аромата разных типов кожи.
Однако развитие аромата на бумажном блоттере как раз таки сильно затрудняется из –за этого эффекта – часть базы просто отсутствует. Это основная причина различий восприятия аромата на коже и блоттере.
2в) Влияние pH кожи
Уровень pH может влиять на давление газа некоторых молекул. В кислой среде уменьшается газовое давление щелочных молекул, в щелочной среде – молекул кислот. Однако большинство парфюмерных молекул не реагируют как килоты или щелочи. Даже слабо кислотные или щелочные ароматические составы во всех возможных диапазонах нормального pH кожи не меняют уровень газового давления.
2c) Сухая или жирная кожа
После нанесения парфюма на кожу только в редких случаях на ней остаются масляная пленка (в зависимости от концентрации масел в духах): обычно парфюм впитывается в верхний слой кожи. Это можно сравнить с трансдермальной аппликацией фармакологических препаратов или с ароматерапией, при которой действующее вещество проникает в кожу.
Любая кожа – сухая или жирная, впитывает различные вещества как то воду или масла, также как и все остальные компоненты парфюма. Процесс испарения происходит таким образом не с поверхности кожи, а из поверхностных слоев кожи.
Молекулы парфюма содержат и жирорастворимые компоненты, что может в целом уменьшать их газовое давление. При этом все составляющие парфюма (по сравнению с жиром) имеют схожую полярность, а соответственно и схожую растворимость. Поэтому эффект уменьшения газового давления одинаков у всех компонентов духов. То есть поведение (раскрытие) молекулы духов не может зависеть от того, жирная ли у нас кожа или сухая. На экстремально сухой коже может уменьшаться стойкость духов, но не их раскрытие.
Духи задуманы так, что они испаряются из кожи независимо от ее типа. Но здесь есть исключение. Если парфюм нанести на испарину, то он не может проникнуть в кожу. Некоторые парфюмы (надеюсь не «Sport» или «Sommer Edition» J)- этого совсем не переносят, например некоторые из Герленов пахнут тогда совсем горько. Я знаю этот эффект у «Chamade Homme» - нанесенный на испарину, он становится прегорьким. Такой-же эффект был когда я нанес его после самостоятельно намешанной «масляной ванны»: морская соль, оливковое масло и молоко – так я получил на всем теле масляную пленку, через которая представляла собой непреодолимый барьер для парфюма. То есть на жирной пленке он пах так же, как на испарине.
Никакая кожа не является такой «маложирной», как испарина. Никакая кожа не является такой же жирной, как масляная пленка. Если же парфюм пахнет одинаково горько на этих двух разных основах, то только потому, что он не может проникнуть в кожу. И это не имеет отношения к просто «сухой» или «жирной» коже. В кожу обоих типов парфюм может проникнуть, независимо от вариабельности ее жирности. Парфюм пахнет там и там одинаково.
3.Почему же мы воспринимаем парфюм тем не менее так по-разному?

Да, мы «слышим» ароматы различно. После того как я показал, что наша кожа не отвечает за разнообразие восприятия, что же тогда?
Это не кожа. Это и не нос. Это – МОЗГ.
Наш мозг трансформирует электрические импульсы обонятельных рецепторов в наши ароматные впечатления. Он сравнивает образец этих импульсов с уже имеющимся ольфакторным опытом. Это могут быть конкретные воспоминания – мы знаем аромат фруктов, цветов, дерева и находим его в духах. У кого нет такого прямого опыта, тот не может так легко определить ту или иную ноту. У кого большой ольфакторно-парфюмерный опыт, как правило легче узнает ноты. Но из этого правила тоже есть исключения: у кого большой опыт скорее с классическими колонями, для того, например, флердоранж цементируется как нероли в одном контексте с цитрусовыми и ароматическими пряными нотами. Такой аромат как „APOM pour homme“, в котором апельсиновый цвет действительно пахнет как натуральные апельсиновые плантации, а совсем не как померанец, к тому же без цитрусовых и пряных нот, а в комплексе с амброй и кедром, - являет собой таким образом нелегкую задачу и для опытных «носов».
Аромат розы мы знаем часто не по запаху натуральных роз (при разведении актуальных сортов часто забывается, что роза должна пахнуть hmm), наша ольфакторная картинка исходит зачастую от розового масла, как компонента парфюма или других парфюмированных средств.
Розовое масло пахнет не совсем точно так, как бутоны роз – при дистилляции могут не все компоненты перейти в масло, не будучи разрушенными. Новые синтетические ароматические вещества или абсолю подбираются поближе к запаху бутонов и пахнут для вышеперечисленых знатоков розового масла не совсем как роза! Поэтому неудивительно, что центральная доминирующая и очень натурально пахнущая роза в „Lumière Noire pour homme“ с ее необычным травянисто-пряным (полынным) контрастом без альдегидов или фруктовых нот, легче узнается каким-нибудь «профаном», чем знатоком.
Опознавание и идентификация нот ароматов зависит таким образом от ольфакторного опыта. Мы все обладаем совершенно различным ольфакторным опытом.
Разница в идентификации нот определяет и другой аспект работы нашего мозга при обработке запаха – его восприятие. Ноты, которые мы можем лучше идентифицировать, воспринимаются нами сильнее. Наше внутреннее «ранжирование», какая нота доминирует, а какая остается задним фоном, зависит таким образом так же от нашего ольфакторного опыта. Например, кто часто нюхал ирис, для того эта нота в незнакомом парфюме будет ощущаться более доминантной, чем для других.
Кроме того существуют гендерные различия в восприятии нот и (если они есть) феромонов. Но на этом важном аспекте я сейчас не хочу останавливаться, так как это уже выйдет за все рамки...Выделить здесь хочу опять же, что разница здесь в личном восприятии, а не в коже...
Разница в идентификации, восприятии и эмоциональная привязка к нотам парфюма практически всегда являются причиной различных впечатлений от аромата.
Различия нашей кожи как носителя аромата совершенно мизерная. Химия кожи – это миф.